+ 14

Hrachová polievka s perličkami

Viedenskán roštenka, pučené zemiaky

Kapustové strapačky so slaninkou

Pho-Bo - vietnamská polievka s hovädzím mäsom

Plnená zemiaková placka s kuracím soté

Hubovo-paradajkové rizoto- so šampiňónmi, cibuľkou a rarjčinami na víne, parmezán

Hokaido - tekvicový krém

Bravčová panenka s dubákovou omáčkou, ryža

Torteliny Salvia- plnené cestoviny so šalviou na masle s parmezánom

Gulášová polievka

Vyprážané vykostené kuracie stehná, zemiakový šalát

Zemiakové dolky s lekvárom a jogurtom

Polievka so zelenej fazuľky

Kuracie prsia prírodné so šampiňónovou omáčkou, krokety

Ghocchi Aneto Polo- talianske halušky s kuracím mäsom a slaninkou v smotanovej omáčke s kôprom a parmezánom

Hrášková polievka s haluškami

Maďarský guláš, domáca knedľa

Granatiersky pochod, uhorka

Marocká cícerová polievka

Kuracie placky, zemiaková kaša, šalát

Papardelle s hráškom a cukinou v smotanovej omáčke

Boršč

Cigánska pečienka, zemiaky, uhorka, baranie rohy

Zelený šalát s tuniakom a vajíčkom

Kuracia krémová polievka so zeleninou

Vyprážaný bravčový rezeň, ryža, kompót

Domáce šúlance s makom a slivkovým lekvárom

Rodinná nefajčiarska reštaurácia v útulnom starožitnom štýle ála čo dala povala :-), so širokou ponukou jedál, od kvalitnej talianskej pizze a cestovín cez svetové špeciality, vegetariánske jedlá a špeciality čínskej kuchyne s vynikajúcou ostro-kyslou polievkou a babičkinými jedlami ako pirohy, šúľance, domáce slíže. štrúdľa, dezerty vlastnej výroby a v neposlednom rade korkovné (možnosť priniesť si vlastnú fľašu vína alebo alkoholu s poplatkom za pohár :-). Detský kútik, cez letnú sezónu terasa s čarovným hradom pre deti. Tešíme sa na Vás

+ 23

0,33l Držková polievka

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 130g Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát (1,3,7)

B 150g Bravčové pliecko na znojemský spôsob, tarhoňa (1,3)

C 300g Špagety carbonára s parmezánom, miešaný šalát (1,3,7)

0,33l Špenátová krémová polievka s krutónmi (1)

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 130g Kurací steak na prírodno s horčicovo- medovou omáčkou, krokety

B 150g Stroganov z bravčovej panenky( so šampiónmi, uhorkou), ryža

C 130g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)

0,33l Frankfurtská polievka

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 130g Steak z bravčovej panenky ( sous vide) s pfeffer omáčkou, zemiakové plátky

B 150g Pečená bravčová krkovička, dusená kapusta, domáca bavorská knedľa (1,3,7)

C 300g Zeleninové rizoto s kuracím mäsom, strúhaným syrom, zeleninová obloha (7)

0,33l Hubová krémová polievka (1)

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 130g Vyprážané rybie filé, majonézový šalát (1,3,7)

B 300g Domáce bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7)

C 150g Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, domáca parená knedľa (1,3,7)

 

Rodinná kaviareň v centre mesta v príjemnom prostredí, kde si môžete vychutnať výbornú kávičku, domáce koláče ale aj raňajky a obedové menu. V lete je tu pre vás príjemná terasa a milý personál. Naša kaviareň poskytuje aj priestory na menšiu oslavu, firemný večierok. Kapacita cca 27 osôb.

 

Rodinná kaviareň v centre mesta v príjemnom prostredí, kde si môžete vychutnať výbornú kávičku, domáce koláče ale aj raňajky a obedové menu. V lete je tu pre vás príjemná terasa a milý personál. Naša kaviareň poskytuje aj priestory na menšiu oslavu, firemný večierok. Kapacita cca 27 osôb.

+ 23

 

 

Polievka 1 0,30 l. Francúzska cibuľačka s krutónmi (1,9)

Polievka 2 0,30 l. Gulášová polievka – chlieb (1,9)

Menu 1 150 g Kuracie prsia s paradajkou a mozzarellou, paradajková omáčka, pesto - pečené zemiaky (7)

Menu 2 250 g. Bravčová enchiláda s jalapeňo, cheddar, šalotka - hranolky (1,7)

BIZNIS 150 g. Treska v panko strúhanke, wasabi majonéza - hranolky (1,3,4,7)

Menu 3 250 g. Tvarohová žemľovka s višňami a čokoládou (1,3,7)

Menu 4 250 g. Hlivový paprikáš so smotanou - maslové halušky (1,3,7)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Zeleninová polievka s krupicovými haluškami (1,3,9)

Polievka 2 0,30 l. Šošovicová polievka s párkom (9)

Menu 1 150g. Kuracie kung-pao - arašidy, smažená cibuľka - jasmínová ryža (1,5,6,11)

Menu 2 150 g. Pleskavica s balkánskym syrom, domáci ajvar - varené zemiaky (7)

BIZNIS 150 g. Grilovaná panenka na dubákovej omáčke - karlovarská knedľa (1,3,7)

Menu 3 250 g. Špenátové lasagne, maslová omáčka s parmezánom, polníček (1,3,7)

Menu 4 250 g. Rizoto z pečenej tekvice, grilovaný kozí syr, rukolou a orechy (7,8)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou (1,3,9)

Polievka 2 0,30 l. Kapustová polievka s klobásou - chlieb (1)

Menu 1 150g. Chrumkavé kuracie stehno, sweet - chilli majonéza - jasmínová ryža (3,6)

Menu 2 150 g. Bravčová živánska (klobása, slanina, paprika, cibuľa ) - pečené zemiaky (0)

BIZNIS 250 g. Krevety aglio e olio - špenátové tagliatelle, parmezán, rukola (1,3,2,7)

Menu 3 250 g. Banánové lievance, čokoláda, javorový sirup, karamel (1,3,7)

Menu 4 250 g. Domáce bryndzové pirohy so smotanou a jarnou cibuľkou (1,3,7)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Minestrone s bielou fazuľkou a zeleninou (9)

Polievka 2 0,30 l. Cuketový krém s kyslou smotanou a bylinkami (7,9)

Menu 1 150 g. Kurací čiernohorsky rezeň, domáca tatárska omáčka - pečené zemiaky (1,3,7,10)

Menu 2 250 g. Špagety bolognese s parmezánom, bazalkové pesto (1,3,7)

BIZNIS 150 g. Grilovaná bravčová panenka - parmezánové rizoto, rokola (7,12)

Menu 3 250 g. Hummus so sušenými paradajkami - falafel, dressing , pita chlieb (1,3,7)

Menu 4 250 g. Granatiersky pochod - kyslé uhorky (1,3)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Reštaurácia Matyšák sa zameriava najmä na moderné interpretácie slovenskej kuchyne, pričom nevylučuje inšpiráciu zo sveta. Kvalitu jedál výrazne zvyšuje použitie domácej produkcie mäsa a mäsových výrobkov a tiež zeleniny z vlastnej eko produkcie. Pohodová a stabilná obsluha prispieva k celkovému gastronomickému zážitku.

Pre všetkých, ktorí obľubujú výnimočné víno a jedinečné jedlá, Matyšák ponúka tematické degustácie pod názvom PRESTIGE Wine Club. S pravidelnosťou mesačne (po predchádzajúcej rezervácii) sa tu stretávajú hostia a firemní partneri na degustačných večeroch.

Naša reštaurácia a vináreň poskytuje elegantné prostredie pre rôzne príležitosti, ako sú oslavy, svadobné hostiny a firemné večierky. Máme k dispozícii priestory s kapacitou 130 miest a tiež vonkajšiu terasu, ktorá ponúka ďalších 30 miest.

Náš skvelý tím profesionálov sa postará o každý detail, aby vaša udalosť prebehla bezstarostne a stala sa nezabudnuteľnou. Od výberu exkluzívneho jedálneho lístka a špeciálnych degustácií vín po vytvorenie príjemnej atmosféry, venujeme pozornosť každému aspektu vašej oslavy.

Tešíme sa na možnosť vás privítať a spoločne s vami vytvoriť nezabudnuteľné chvíle plné osláv a radosti.

+ 4

Šošovicová krémová so smotanou a zemiakmi l Obsahuje 7

A. Parmezánové rizoto s krémom z pečenej kápie a cherry paradajok,byliniek,olivového oleja ,parmezánu, grilovaná panenka - 250g/120g l Obsahuje 7

B. Pečená 1/4 Farmárskeho kuraťa s pečeňovou plnkou,kyslá uhorka; dusená ryža - 250g/150g I Obsahuje (1,3,7 plnka)

C. Teľacie kúsky (Farma Pavlice)v červenom víne s koreňovou zeleninou,šampiňonmi, čerstvé bylinky; mrkvové placky - 120g/150g l Obsahuje 7(1,3 v prílohe) * 8,00€

D. Vegánska ragú zelenina (pečená karotka,kápia,mladé fazuľky,cuketa,šampiňony,strukový hrášok) s kokosovým mliekom a pikantnou kari pastou; pečené bataty s bylinkami - 250g/150g I Obsahuje

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

Zeleninová polievka z čerstvej zeleniny l Obsahuje -

A. Grilovaná bravčová panenka s restovanými výhonkami fazuliek,so slaninkou,demi glace; pečené baby zemiaky - 120g/150g I Obsahuje -

B. Pečená 1/4 Farmárskeho kuraťa s pečeňovou plnkou,kyslá uhorka; dusená ryža - 250g/150g I Obsahuje (1,3,7 plnka)

C. Grilovaný Losos, zeleninová Caponata; pučené bataty s maslom - 100g/180g l Obsahuje 4,7

* 8,00€

D. Risotto pomodoro ,,Milano“ čerstvý špenát,sušené a čerstvé paradajky,parmezán Grana Padano,vypečený údený bok(porchetta-slanina)variant aj pre vegetariánov-350g l Obsahuje 7

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

Frankfurtská polievka s párkom l Obsahuje -

A. Roláda z kuracích pŕs,so syrom cheddar,zabalená v slaninke,podávané s omáčkou Demi Glace,listový šalát s paradajkou; grilované baby zemiaky - 120g/150g l Obsahuje

B. Pečená 1/4 Farmárskeho kuraťa s pečeňovou plnkou,kyslá uhorka; dusená ryža - 250g/150g I Obsahuje (1,3,7 plnka)

C. Pražené fašírky na masti v strúhanke,domáca čalamáda z čerstvej kapusty a zeleniny ; zemiakové pyré - 150g/150g l Obsahuje 1,3,7

D. Zeleninové Lasagne z čerstvej zeleniny s mozarellou,sugom z paradajok,parmezánom Grana Padano - 350g I Obsahuje 1,3,7,9

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

Slepačí vývar so zeleninou a rezancami l Obsahuje 1,3

A. Bravčové rezníky z panenky; varené zemiaky s maslom a vňaťou,domáca tatarská -120g/200g l Obsahuje 1,3,7 (tatarská )

B. Filet hovädzieho roštenca na prírodno s čerstvými bylinkami,volské oko so slaninkou,prírodná šťava; dusená ryža - 120g/150g l Obsahuje 3 * 8,00€

C. Gnochi Pollo s kuracími prsiami,cherry paradajkami a pestom zo sušených paradajok, smotanou,bylinky,parmezán - 350g l Obsahuje 1,3,7

D. Lievance s domácim džemom,karamelizovanými jablkami s maslom a škoricou,vanilkové mascarpone - 300g I Obsahuje 1,3,7

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

 

Cena menu s polievkou A,B,C,D 8,00 € / * 9,00 €.
Cena hl. jedla bez polievky A,B,C,D 7,00 € / * 8,00 €.
* cena vybraného jedla, vždy uvedená pri danom jedle v daný deň

Objednávky zasielať na familja@familja.sk do 10.00h,alebo tel.č 0918 066 500
Menu nájdete na WWW.FAMILJA.SK l FAMILJA TRATTORIA
Rozvoz: Pondelok-Piatok_Pezinok-m.časť od 2komplet Menu ZDARMA Cena za 1Menu s polievkou,vrátane(obalov 0,60€) je 8,50€ /*9,50€. Cena za 1Hl.Jedlo,vrátane(obalu 0,50€) je 7,50€ /*8,50€.
Rozvoz do miest/obcí od 2 komplet Menu je Spoplatnený: Vinosady 1,50€ Sl.Grob 1,50€ Pezinok s 1Menu/2Hl.Jedlá 0,50€ Viničné 1,50€ Limbach 1,50€ Sv.Jur 3,00€ Šenkvice 3,00 €.

Šnicel z bravčovej panenky,domáci šmykľavý šalát /*1,3,10/ 180g/450g

Bravčové rebrá od nášho Farmára
sous vide vysoké medové rebrá potierané s domácou barbacue omáčkou, coleslaw šalát, uhorka, grilované zemiaky,alebo pečivo z našej pece, domáca medová horčica /*6,10/ 500g/500g

Jelení chrbát s omáčkou z vína Neronet a pečených sliviek ,konfitovaný zemiak na masle s tymiánom (sous vide jelení chrbát,slivková omáčka s redukciou vína Neronet z vinárstva Skovajsa ,drobné ovocie) /*7/ 180g/450g

 

Sme rodinná firma, ktorá vznikla v roku 2017, pod názvom Famílja - bistro & café. Našou inšpiráciou bolo vytvoriť niečo jedinečné, kde ľudia - Vy, vytvoria nezabudnuteľnú atmosféru a budú súčasťou diania na mieste, kde to žije. Po 5 rokoch, aj vďaka Vám, rastieme, meníme a sťahujeme sa. Naša značka prešla redizajnom a z malého bistra je dnes FAMÍLJA TRATTORIA. Nové priestory v centre Pezinka, nový interiér inšpirovaný moderným dizajnom a rodinná atmosféra, ktorú dotvára dotyk prírody v podobne masívu a hliny.

Našim cieľom je byť výnimočný v tom čo robíme a priniesť našim zákazníkom kvalitnú regionálnu ale aj európsku kuchyňu v autentickom prostredí Malých karpát, len 20km od hlavného mesta. Vychutnajte si každý okamih vášho dňa u nás v TRATTORII, v historickom centre Pezinka a doprajte si pracovné raňajky, denné menu, večere s rodinou ale aj kvalitné víno, či drinks priateľmi. Tiež môžete zažiť u nás svoj deň v podobe oslavy a rodinného stretnutia.

Raňajky kombinujeme s čerstvou alebo grilovanou zeleninou, pošírovanými vajíčkami, domácou solenou šunkou, baby klobáskami od nášho mäsiara a nátierkami, ktoré vyrábame a podávame s kváskovým chlebíkom. Taktiež bruschetty - variácie opečených chlebíkov z našej pece s domácim bazalkovým pestom, cherry paradajkou a parmezánom, syrom ricotta, prosciuttom crudom, či sušenými paradajkami a avokádom. Náš jedálny lístok je zostavený výhradne z čerstvých surovín od lokálnych dodávateľov. V ponuke nájdete ručne vyrábané čerstvé cestoviny, steaky z vyzretého mäsa, ako aj Talianske rizotá, pizzu, chutné veľké šaláty, hovädzí burger a tiež nezabúdame na naše ratolesti s detským menu.

Ku víkendu už tradične patrí poctivý hovädzí vývar, ktorý pripravujeme z býčieho chvostu pomalým tiahnutím 12 hodín a podávame s domácimi rezancami. Ďalšie polievky pripravujeme podľa sezónnosti a sú v ponuke každý deň.

+ 14

 

Sme pripravení rozmaznávať vaše chuťové poháriky našimi autentickými stredomorskými príchuťami. Tak neváhajte, odložte povinnosti a príďte si k nám oddýchnuť a dobiť baterky.

DENNÉ MENU

polievky

hlavné jedlo

prílohy

šaláty

 

+ 4

 

Nadčasová gastronómia, lokálne víno a čoskoro aj ubytovanie s historickým nádychom. Vitajte v H23!

 

0,2 l Gulášová polievka, chlieb 1

0,2 l Hovädzí vývar, rezance, zelenina 1,9

130 g Holandský mletý rezeň, zemiaková kaša, uhorkový šalát 1,3,7

130 g Perkelt z kuracích stehien, domáce halušky 1,3,7

250 g Tagliatelle s bazalkovým pestom, cherry paradajky, parmezán 1,7

Týždenný špeciál – 150 g Hovädzie líčka, demiglace, zemiaková kaša s pečeným cesnakom 7 –

0,2 l Demikát 7

0,2 l Hovädzí vývar, rezance, zelenina 1,9

130 g Pečená bravčová krkovička, dusená kapusta, parená knedľa 1,3,7

130 g Kurací wrap, hranolky, bylinkový dresing 1,3,7

250 g Špenátové lasagne, cherry paradajky, mozzarella 1,3,7

Týždenný špeciál – 150 g Hovädzie líčka, demiglace, zemiaková kaša s pečeným cesnakom 7 –

0,2 l Cuketový krém s vajíčkom 3,7

0,2 l Hovädzí vývar, rezance, zelenina 1,9

130 g Štefánska roláda, luskova omáčka so zemiakmi, chlieb 1,3,7

130 g Kuracie pečienky, slanina, cibuľa, ryža

250 g Plnený baklažán, mozzarella, paradajky, varené zemiaky 7

Týždenný špeciál – 150 g Hovädzie líčka, demiglace, zemiaková kaša s pečeným cesnakom 7 –

0,2 l Hráškovo mätový krém 7

0,2 l Hovädzí vývar 1,9

130 g Grilovaná bravčová panenka, gorgonzolové gnocchi 1,3,7

130 g Vyprážaný kurací rezeň, zemiaková kaša, uhorkový šalát 1,3,7

250 g Granatierky pochod, kyslá uhorka 1,3,7

Týždenný špeciál – 150 g Hovädzie líčka, demiglace, zemiaková kaša s pečeným cesnakom 7 –

 

ONLINE OBJEDNÁVKA

      

 

Ochutnajte výnimočné jedlo inšpirované kuchyňou strednej Európy v objatí secesného priestoru. V Makede naväzujeme na tradíciu prvorepubliklikovej kuchyne s vlastným nádychom vďaka rukopisu nášho šéfkuchára. Chceme priniesť atmosféru čias kedy bolo československé a rakúske kulinárstvo prepájané do spoločnej harmónie. Pozrite sa na naše dobové menu.

+ 11

Polievky

0.3l Gulášová /1,6,10,

0.3l Šampiňonová kyslá /1,7,/ 1.

H L A V N É J E D L O

130g Bravčové na paprike ,kelový prívarok/1

120g Kurací prírodný závitok,ryža/1,3,7,10

120g Vyprážaný syr varené zemiaky tatárska/1,3,6,7,10,

Š A L Á T Y

120g Cvikla

120g Kapustový šalát

120g Broskyňový kompot

120g Uhorkový šalát

120g Miešaný šalát

120g Mrkvový šalát

120g Pikantná čalamáda

P E K Á R E N S K E V Ý R O B K Y

30g chlieb

Rozvoz deného menu:

1 – 2 obedy:

3 – 5 obedov:

6 – a viac: zadarmo

Otvorené do 15hod

Polievky

0.3l Karfiolová bielá /1,7,

0.3l Šošovicová s párkom /1,6,

H L A V N É J E D L O

120g Belehradský rezeň,varené zemiaky/1,10,

120g Čiernohorský kurací rezeň ryža/1,3,7,

360g Zeleninové kari s cícerom bagetka/1,3,7,

Š A L Á T Y

120g Cvikla

120g Kapustový šalát

120g Broskyňový kompot

120g Uhorkový šalát

120g Miešaný šalát

120g Mrkvový šalát

120g Pikantná čalamáda

P E K Á R E N S K E V Ý R O B K Y

30g chlieb

Rozvoz deného menu:

1 – 2 obedy:

3 – 5 obedov:

6 – a viac: zadarmo

Otvorené do 15hod

Podnik s tradíciou... Koníček je jeden z najstarších podnikov v Pezinku s viac ako 300 ročnou tradíciou, ktorý vznikol z pôvodne zájazdového a furmanského hostinca. V 19. a začiatkom 20. storočia slúžil najmä pocestným ako prepriaháreň koní, z čoho vyplýva i jeho názov. Známy je svojou kvalitnou kuchyňou. Od roku 1912 je nepretržite vo vlastníctve jednej rodiny:
1912 - 1932 Katarína Regináčová, rod. Kozová
1932 - 1950 Jozef Gregor s manželkou
1950 - 1991 RAJ Malacky
1991 - 2010 rodinný podnik rod. Nogovej a Ištokovej
od 2010 rodinný podnik rod. Nogovej

+ 1

Polievka 0,3 l Frankfurtská s párkom (1, 9)

Menu 1 220 g Pečené kuracie krídielka, šalátová obloha, BBQ

omáčka, hranolky

Menu 2: 350 g Domáce lievance s marhuľovým džemom

a kakaovým prelivom (1, 3, 7)

Celotýždenné menu č. 3

180 g Fit šalát s grilovanými kuracími plátkami

s domácim drezingom a opraženou bagetkou (1, 3, 7, 10)

Menu 1, 2 sa podáva do vypredania zásob.

Polievka 0,3 l Rascová s vajíčkom (1, 3, 9)

Menu 1 180 g Zapekané Bolonské lassagne so syrom (1, 3, 7, 9)

Menu 2: 350 g “Arborio” kačacie krémové rizoto s parmezánom (7, 9)

Celotýždenné menu č. 3

180 g Fit šalát s grilovanými kuracími plátkami

s domácim drezingom a opraženou bagetkou (1, 3, 7, 10)

Menu 1, 2 sa podáva do vypredania zásob.

Polievka 0,3 l Zemiaková na kyslo (1, 7, 9)

Menu 1 180 g Plnená paprika v paradajkovej omáčke s knedľou (1, 3, 7, 9)

Menu 2: 350 g Domáca špenátová štrúdľa s cesnakovým

drezingom a šalátovou oblohou (1, 3, 7, 10)

Celotýždenné menu č. 3

180 g Fit šalát s grilovanými kuracími plátkami

s domácim drezingom a opraženou bagetkou (1, 3, 7, 10)

Menu 1, 2 sa podáva do vypredania zásob.

Polievka 0,3 l Číra jarná zeleninová (9)

Menu 1 180 g Bravčový rezeň so zemiakovým šalátom (1, 3, 7, 10)

Menu 2: 350 g Šúlance s maslovou strúhankou so škoricou

a malinami (1, 3, 7)

Celotýždenné menu č. 3

180 g Fit šalát s grilovanými kuracími plátkami

s domácim drezingom a opraženou bagetkou (1, 3, 7, 10)

Menu 1, 2 sa podáva do vypredania zásob.

Reštaurácia Slovak Rezident v širšom centre Pezinka, neďaleko polikliniky, ponúka poctivú slovenskú kuchyňu v modernom šate. V obnovených priestoroch si hostia môžu vychutnať chutné denné obedové menu aj jedlá z à la carte jedálneho lístka, pripravené z kvalitných surovín a s dôrazom na čerstvosť. Príjemný personál, poctivé porcie a domáce chute, ktoré prekvapia kvalitou aj cenou – to všetko robí zo Slovak Rezidentu obľúbené miesto na obed, večeru či posedenie s priateľmi.

+ 30

 

Poznáte nás z Vitaminu pri policajnej škole, kde sme boli takmer 5rokov, ale vietor nás odfúkol k plavárni a tam sme ako Mavi's (MArek IVana). No stále srdcom podniku a s láskou k zákazníkom. ❤️

 

 

 

Mavi's rodinná reštaurácia je novootvorená prevádzka priamo v budove pezinskej plavárne na Komenského v Pezinku, vedľa veľkej športovej haly. Majitelia sa tam presťahovali v lete 2024, z pôvodného podniku neďaleko a zrekonštruovali tento priestor. Mavi's ponúka obedové menu ako aj jedlá z jedálneho lístka, príjemné priestory vhodné aj na oslavy a iné akcie a eventy. Typickou je priestranná terasa aj s detským ihriskom, čo zaručuje príjemné posedenie pri dobrom jedle a nápojoch.

+ 20

0,33l Zemiaková kyslá polievka, chlieb/v cene menu/1

0,33l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäskom /v cene menu/1,3,9

150g Bravčový stroganov, ryža, kyslá uhorka/1,7,10

150g Kuracie caprese, krokety, šalát/7

300g Vyprážaný oštiepok, opekané zemiaky, tatárska omáčka/1,3,7

200g Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska /1,3,7,10

200g Rezeň, hranolky/ryža, domáca tatárska /1,3,7,10

300g Šalát s kuracími krídelkami, cesnakový dip, toast /1,7

0,33l Držková polievka, chlieb/v cene menu/1

0,33l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäskom /v cene menu/ 1,3,9

150g Segedínsky guláš, knedľa/1,3,7

150g Kurací batôžtek, zemiaková kaša, coleslaw šalát/1,3,7

300g Brokolicový nákyp s mozzarellou, šalát, bylinkový dip/1,3,7

200g Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska /1,3,7,10

200g Rezeň, hranolky/ryža, domáca tatárska /1,3,7,10

300g Miešaný šalát s volským okom, feta syr, olivy, toast / 1,3,4

0,33l Šampiňónová polievka/v cene menu/1,7

0,33l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäskom /v cene menu/ 1,3,9

150g Fazuľový prívarok na kyslo, fašírka, chlieb/1,3,7

150g Kurací rezeň v sezame, americké zemiaky, nDegust dip/1,3,7

300g Šafránové rizoto so sušenou paradajkou, parmezán/7

200g Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska /1,3,7,10

200g Rezeň, hranolky/ryža, domáca tatárska /1,3,7,10

300g Šalát s grilovaným lososom, medovo-horčicová zálievka, toast /1,3,7

0,33l Fazulová sedliacka polievka, rezance /v cene menu/1,7

0,33l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäskom /v cene menu/ 1,3,9

150g Bravčové rizoto, kyslá uhorka, syr /7

150g Pečené kuracie stehno, ryža, kompót

300g Šúlance s maslom a posýpkou (orech/mak/kakao) /1,3,7

200g Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska /1,3,7,10

200g Rezeň, hranolky/ryža, domáca tatárska /1,3,7,10

300g Šalát s pikantními azijskými rezančekmi, sezam, sójové klíčky, toast /7

Naša reštaurácia sa nachádza v priemyselnej zóne Pezinka neďaleko železničnej stanice. Pre našich zákazníkov ponúkame veľké parkovisko, bezbariérový prístup, bezplatné wifi pripojenie, vyhrievanú terasu, rozvoz jedál z lístka ako aj denného menu. To všetko za humnami mesta ako stvorené na súkromné akcie na mieru.

+ 3

Polievka A - Zeleninová 0,25l VEGAN Bezlepku

Polievka B- Tom yum 0,25l VEGAN, bezlepku (6)

Menu 1 - Červená šošovica brusnicami, jasmínová ryža 300g VEGAN, BEZLEPK

Menu 2 - Curry z batatov, tekvice, mrkvy a gaštanu, jasminová ryža 300g VEGAN, BEZLEPKU

Menu 3 - Zeleninové karbonátky s tofu, šťúchané zemiaky, miešaný šalát 300g Vegan, bezlepku (6)

Špeciál menu VEGAN - Koetbullar, zemiaková kaša, brusnice 300g Vegan , Bezlepku

Špeciál menu Mäso - Kuracie prsia v lístkovom ceste plnené hubami a slivkami, zemiakové pyré 300g

Mini KOMBO - menu 1, 100g, menu 2,150g, basmati ryža 100g

MEGA KOMBO - menu 1 100g, menu 2 150g, menu 3 150g, basati ryža 100g

Polievka A - Zeleninová 0,25l VEGAN Bezlepku

Polievka B- Hokaido krém 0,25l VEGAN, bezlepku

Menu 1 - Mix dhal, jasmínová ryža 300g VEGAN, BEZLEPKU

Menu 2 - Tikka masala zo sóje, jasminová ryža 300g VEGAN, BEZLEPKU (6)

Menu 3 - Vyprážané šampiňóny, zemiaková kaša, tatarská omáčka 300g Vegan (1)

Špeciál menu VEGAN - Domáce gnocchi s omáčkou z rajčín, smotany, vína a mozarelly, marinové tofu

Špeciál menu Mäso - Viedenská roštenka so zemiakovou kašou a fritovanou cibuľkou 300g

Mini KOMBO - menu 1, 100g, menu 2,150g, basmati ryža 100g

MEGA KOMBO - menu 1 100g, menu 2 150g, menu 3 150g, basati ryža 100g

Polievka A - Zeleninová 0,25l VEGAN Bezlepku

Polievka B- Kulajda, pečivo 0,25l, VEGAN , Bezlepku okrem pečiva

Menu 1 - Zelenninový dhal, jasminová ryža 300g VEGAN, BEZLEPKU

Menu 2 - Wok, jasminová ryža 300g VEGAN, BEZLEPKU (6)

Menu 3 - Kalerábové karbonátky, restované zemiaky, uhorkový šalát 300g Vegan, Bezlepku

Špeciál menu VEGAN - Holandský rezeň, zemiaková kaša, čalamáda 300g Vegan, Bezlepku

Špeciál menu Mäso - Grilovaný zubáč, mrkvovo- zemiakové pyré, citrónové perly 300g

Mini KOMBO - menu 1, 100g, menu 2,150g, jasminová ryža 100g

MEGA KOMBO - menu 1 100g, menu 2 150g, menu 3 150g, jasminová ryža 100g

Polievka A - Zeleninová 0,25l VEGAN Bezlepku

Polievka B - Cesnakový krém s krutónmi 0,25l VEGAN Bezlepku okrem pečiva

Menu 1 - Čierna šošovica s ananásom, jasmínová ryža 300g VEGAN, Bezlepku

Menu 2 - Veggie curry, jasmínová ryža 300g VEGAN, Bezlepku

Menu 3 - Batatovo-syrové karbonátky, tekvicový prívarok VEGAN, Bezlepku 300g

Špeciál menu VEGAN - Parené buchty plnené jahodovým džemom, vanilkový krém Vegan (1) 300g

Špeciál menu Mäso - Pečené kačacie stehno, červená kapusta, zemiakový bezlepkový knedlík

Mini KOMBO - menu 1, 100g, menu 2,150g, jasminová ryža 100g

MEGA KOMBO - menu 1 100g, menu 2 150g, menu 3 150g, jasminová ryža 100g

VegLunch, ako je aj v názve Vám prináša vegetariánske a vegánske jedlá. Vďaka dlhoročným skúsenostiam majiteľa a šéfkuchára v jednej osobe - Samuela Straku, v oblasti gastronómie, Vám prinášame každý deň čerstvé jedlá z kvalitných surovín.

Samuel pracoval roky v zahraničí, neskôr bol zástupca šéfkuchára v hoteli Carlton a skúsenosti s indickou kuchyňou nabral ako Executive chef v sieti Chefgroup, ktorá prevádzkuje známe indické reštaurácie v Bratislave. V roku 2017 absolvoval stáž v Michelinskej reštaurácii v Prahe. Jeho celoživotným snom bolo otvoriť si vlastný podnik, v ktorom bude môcť variť podľa vlastných inšpirácií. Dnes v bistre VegLunch spája indickú a tradičnú kuchyňu vo vegan verzii. Snaží sa vyjsť v ústrety aj tým, ktorí trpia rôznymi alergiami a intoleranciami. Ukazje aj zarytým mäsožravcom, že rastlinná strava je bohatá na živiny, chutná a dokáže plnohodnotne zasýtiť. Príď sa aj ty presvedčiť.

Tešíme sa na vašu návštevu.

+ 19

Polievka – 0,33l Francúzska ( 1 )

1. 120g Kurací perkelt, maslové halušky ( 1,3 )

2. 300g Špenátové palacinky plnené syrom a šunkou ( 1,3,7 )

Polievka – 0,33l Lusková zapražená (1 )

1. 120g Pečený bôčik, knedľa, dusená kapusta ( 1,3,7 )

2. 300g Škoricové osie hniezda ( 1,3,7 )

Polievka – 0,33l Cicerová mliečna (1,7 )

1. 220g Pečené kuracie stehno, dusená ryža, kompót ( 1 )

2. 300g Cuketové placky, dip ( 1,3,7 )

Polievka – 0,33l Kapustovo-paradajková s klobásou ( 1 )

1. 120g Bravčový gyros, hranolky, dresing ( 1,3,7 )

2. 120g Vyprážaný karfiol, americké zemiaky, tatárska omáčka ( 1,3,7 )

 

 

Reštaurácia Husacina u Galika Slovenský Grob Vás srdečne pozýva na husacie a kačacie špeciality. Nachádzame sa v husacinou preslávenej dedinke Slovenský Grob, len 15 km od Bratislavy v okrese Pezinok. Ponúkame neobyčajný gurmánsky zážitok na husacích hodoch a najlepšej husacine na Slovensku. Návštevníci si u nás môžu vybrať z bohatej ponuky pravých grobských špecialít - pečené husi, pečené kačice, husaciu pečienku a lokše pripravované na viacero spôsobov a iné gazdovské špeciality. Príďte preto aj Vy okúsiť jedinečnú chuť chrumkavej husacinky alebo iných jedinečných špecialít. Na Vašu návštevu sa tešíme počas celého roka.

Vývar

Gulášová,chlieb

Bravčový pečený bôčik,zemiaková kaša

Černohorský kurací rezeň,opekané zemiaky

Domáce parené buchty

Paradajková so syrom

Vývar

Maďarský guláš,domáca knedľa

Vyprážané kuracie prsia plené nivou,oravskou slaninou,1/2ryža,1/2hranolky

Držková

Vývar

Segedínsky guláš,domáca knedľa

Kurací rezeň v parížskom cestičku,ryža,uhorka

Brokolicová krémová

Vývar

Hrachová kaša s údeným mäsom

Kuracie stripsy,cesnakový dresing,hranolky

+ 10

Polievka A: Tekvicový krém, tekvicové jadierka v karameli (1,7)

Polievka B: Slepačí vývar (1,3,9)

Menu 1:Kurací rezeň v syrovom cestíčku, šťuchané zemiaky, cvikla (1,3,7,10,12)

Menu 2:Bryndzové pirohy, kyslá smotana, restovaná cibuľka (1,3,7)

Špeciál 1: Bulgur s grilovanou sezónnou zeleninou, údené tofu ( 1,6,7,9 )

Špeciál 2: Guláš z diviny, karlovarská knedľa (1,3,7,9)

Polievka A: Fazuľová s klobásou a rezancami (1,3,9)

Polievka B:Slepačí vývar (1,3,9)

Menu 1: Lasagne bolognese, paradajková omáčka, šalát (1,3,7)

Menu 2: vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, tatarská omáčka (1,3,7,10,12)

Špeciál 1:Bulgur so sezónnou zeleninou, grilované údené tofu ( 1,6,7,9 )

Špeciál 2:Guláš z diviny, karlovarská knedľa (1,3,7,9)

Polievka A: Francúzska s pečeňovými haluškami (1,3,9)

Polievka B:Slepačí vývar (1,3,9)

Menu 1: Pečená krkovička, duusená kapusta, parená knedľa (1,3,7)

Menu 2: Ryžový nákyp, tvaroh s ovocím, omáčka z lesného ovocia (3,7)

Špeciál 1:Bulgur so sezónnou zeleninou, grilované údené tofu ( 1,6,7,9 )

Špeciál 2:Guláš z diviny, karlovarská knedľa (1,3,7,9)

Polievka A:Zeleninový boršč , smotana (7,9)

Polievka B:Slepačí vývar (1,3,9)

Menu 1:Znojemské hovädzie, tarhoňa (1,3,12)

Menu 2:Granatiersky pochod, kyslá uhorka (1,3,12)

Špeciál 1:Bulgur so sezónnou zeleninou, grilované údené tofu ( 1,6,7,9 )

Špeciál 2:Guláš z diviny, karlovarská knedľa (1,3,7,9)

 

Reštaurácia Krone v mestečku Svätý Jur neďaleko Bratislavy ponúka chutné raňajky, obedové menu a večere z a la carte menu pripravené z čerstvých lokálnych sezónnych surovín. Rovnako aj štýlovú kaviareň, vínnu pivnicu, krásne priestory na svadby a oslavy a tiež ubytovanie v útulných izbách penziónu, s kapacitou spolu až 43 lôžok.

 

V Krone Svätý Jur si uvedomujeme, že dobrá reštaurácia stojí na kvalitných surovinách, profesionálnom tíme, vynikajúcom šéfkuchárovi, skvelej obsluhe a príjemnom prostredí. To všetko nájdete v našej reštaurácii v centre Svätého Jura. Naša výnimočnosť spočíva v kombinácii tradičných historických receptúr s novou úpravou, za použitia moderných technológií. Využívame pri tom sezónne suroviny od lokálnych dodávateľov. Výberu čerstvej zeleniny a ovocia, najlepších kúskov mäsa a prvotriednych svätojurských vín venujeme rovnakú pozornosť ako samotnému kulinárskemu umeniu.

Jedlá si môžete vychutnať v štýlovej reštaurácii na poschodí renesančného domu alebo na terase, kde sme si prichystali bohatú ponuku grilovaných dobrôt. Radi pripravíme svadobné menu či pokrm k vášmu eventu alebo teambuildingu, ktorý prežijete v historickej vínnej pivnici s bohatou vinotékou. A k tomu všetkému vám radi ponúkneme ubytovanie v našom penzióne v štýlových izbách s jedinečnou atmosférou. Navštívte nás vo Svätom Jure. Radi vás presvedčíme, že patríme medzi najlepšie reštaurácie v okolí Bratislavy.

Otvorené:
Obedové menu 11:00 – 14:00 (pracovné dni)
A la carte 14:30 – 19:30 (pracovné dni) + 10:00 – 19:30 (víkend)
So – Ne: 10:00 – 20:00
Posledná objednávka o 19:30

+ 11

0,33l Paradajková so syrom (7) / Kohútí vývar (1, 3, 9)

Menu 1: 120g Kurací rezeň v sezámovom cestičku,150g dusená ryža (1, 3, 7, 11)

Menu 2: 120g Cigánská pečienka, horčica,cibula, 150g pečené zemiaky (10)

Sladké menu: 400g Orechové šúlance (1, 3, 7, 8)

Veg. menu: 150g Vyprážané šampiňóny, 150g varené zemiaky, 20g naša tatárska omáčka (1, 3, 7)

*Celotýždňové Biznis menu: 180g Kurací steak s volským okom, 150g dusená ryža + polievka

0,33l Šošovicová na kyslo (1, 7) / Kohútí vývar (1, 3, 9)

Menu 1: 240g Vyprážané kuracie rezníky v panko strúhanke, 150g dusená ryža (1, 3, 7)

Menu 2: 130g Bratislavské bravčové pliecko, 150g kolienka (1, 3, 7)

Sladké menu: 400g Makové šúlance (1, 3, 7, 8)

Veg. menu: 450g Špageti so nivovou omáčkou, kukuricou, hráškom posypané syrom (1, 3, 7)

*Celotýždňové Biznis menu: 180g Kurací steak s volským okom, 150g dusená ryža + polievka

0,33l Mrkvová krémová (1, 7) / Kohútí vývar (1, 3, 9)

Menu 1: 120g Kurací perkelt, 150g domáce halušky (1, 3, 7)

Menu 2: 450g Koložvárska kapusta (7)

Sladké menu: 400g Kakaové šúlance (1, 3, 7, 8)

Veg. menu: 120g Vyprážaný karfiól, 150g varené zemiaky, 20g naša tatárska omáčka (1, 3, 7)

*Celotýždňové Biznis menu: 180g Kurací steak s volským okom, 150g dusená ryža + polievka

0,33l Kelová so zemiakmi (1) / Kohútí vývar (1, 3, 9)

Menu 1:120g Kuracia kapsa na prírodno (klobása, syr), 150g dusená ryža (1, 7)

Menu 2: 120g Znojemský bravčový tokáň, 150g tarhoňa (1, 3, 7)

Sladké menu: 400g Tvarohové rezance na sladko (1, 3, 7)

Veg. menu: 120g Vyprážaná maslová tekvica, 150g varené zemiaky, 20g naša tatárska omáčka (1, 3, 7)

*Celotýždňové Biznis menu: 180g Kurací steak s volským okom, 150g dusená ryža + polievka

 

V Reštaurácií:
Cena menu rozvoz:
Biznis menu rozvoz:

 

Vďaka vašej priazni sme boli schopní otvoriť ďalšiu prevádzku v Bratislave, takže nás už okrem Dlhých dielov nájdete aj vo Vajnoroch! Radi vás privítame v našom novom interiéri zdobenom v tradičnom folklórnom štýle s krojmi a maľbami. Vieme, že dobré jedlo ešte lepšie chutí, keď je podávané v príjemnom, útulnom prostredí a presne taká je naša nová prevádzka vo Vajnoroch. Samozrejme si zakladáme aj na spoľahlivom a kvalifikovanom personáli, ktorý je vám k službám, pripravený naplniť gurmánske priania. Pridajte sa k spokojným zákazníkom, ktorí od nás odchádzajú nielen sýti, ale aj s dobrou náladou vďaka pohostinnosti personálu a nevšednému prostrediu. Prajeme vám príjemne strávené chvíle pri našich chutných jedlách.