- Pozvánka: aj tento rok sme partnerom najväčšieho festivalu kávy a gastronómie -
Ad imageAd image

Umelá inteligencia a foodblogy: Ako AI prehľady ničia kreatívnu prácu internetových kuchárov

Simona Mlyniská
8 min čítania
foto: Canva

Ak si dnes zadáte do vyhľadávača jednoduchú otázku – napríklad ako pripraviť veľkonočný cheesecake – odpoveď dostanete rýchlejšie než kedykoľvek predtým. Google čoraz častejšie ponúkne hotový recept priamo vo výsledkoch vyhľadávania, bez nutnosti prekliknúť sa na konkrétnu stránku. Ako sú umelá inteligencia a foodblogy prepojené a čo to znamená pre tvorcov?

Zdá sa, že ide o zásadnú zmenu, ktorá môže ovplyvniť celé fungovanie foodblogov. Taký je všeobecný predpoklad.

Na tento posun upozornil aj The Guardian, ktorý sa venoval dopadom tzv. AI summaries na komunitu receptových autorov. To, čo sa na prvý pohľad javí ako technologické zlepšenie používateľského komfortu, má v pozadí oveľa komplexnejšie dôsledky pre celý ekosystém online gastronómie.

online recept hľadanie
foto: Canva

Umelá inteligencia a foodblogy: čo sa mení vo vyhľadávaní

Vyhľadávanie prechádza jednou z najväčších zmien za posledné roky. Kým v minulosti fungovalo najmä ako sprostredkovateľ – teda nástroj, ktorý používateľa presmeroval na konkrétny web – dnes sa čoraz viac snaží odpoveď poskytnúť priamo.

AI dokáže z rôznych zdrojov vytvoriť jeden kompaktný výstup, ktorý na prvý pohľad pôsobí dostatočne. V prípade receptov to znamená zoznam ingrediencií a stručný postup, často poskladaný z viacerých blogov. Problém je, že takýto výstup je zbavený kontextu, ktorý je pri varení zásadný.

Ako uvádza The Guardian, v niektorých prípadoch dochádza aj k vážnym chybám, keď AI nedokáže rozlíšiť kvalitný zdroj od neovereného obsahu. Aj keď ide o extrémy, poukazujú na to, že umelá inteligencia pracuje s informáciami ako s dátami, nie ako so skúsenosťou. Ako relevantný zdroj berie napríklad aj diskusné fóra, kde ľudia odporúčajú varenie s netoxickým lepidlom.

Prečo umelá inteligencia ohrozuje foodblogy ekonomicky

Najvýraznejší dopad sa prejavuje v ekonomike tvorby obsahu. Foodblogy dlhodobo fungujú na modeli, v ktorom autori ponúkajú recepty bezplatne a monetizujú návštevnosť cez reklamu alebo spolupráce. Tento model je priamo závislý od toho, že používateľ na stránku skutočne príde.

- Pre gastro prevádzky -
online recept
foto: Canva

Ak sa však odpoveď presunie priamo do vyhľadávača, celý mechanizmus sa narúša. Podľa údajov citovaných v The Guardian zaznamenali niektorí zahraniční blogeri výrazný pokles návštevnosti, v extrémnych prípadoch až o desiatky percent. Zároveň sa ukazuje zaujímavý paradox: počet zobrazení vo vyhľadávaní rastie, no počet reálnych klikov klesá.

Vyhľadávač prestáva fungovať ako partner, ktorý posiela publikum na obsah, a čoraz viac si ho necháva u seba. Pre tvorcov to znamená, že ich práca síce zostáva zdrojom informácií a ich meno sa vo vyhľadávaní zobrazuje častejšie, no čoraz menej sa to premieta do ich vlastného biznisu.

Právne vákuum, otázka vlastníctva obsahu a kvality

Situáciu komplikuje aj fakt, že recepty ako také nie sú vo väčšine prípadov chránené autorským právom. Chránené môže byť konkrétne slovné spracovanie alebo fotografia, nie však samotný postup. To umožňuje AI systémom pracovať s obsahom relatívne voľne a vytvárať nové verzie bez potreby priameho súhlasu autora.

Téma „umelá inteligencia a foodblogy“ má aj výrazný kvalitatívny rozmer. Recept nie je len súbor krokov, ale výsledok skúsenosti, testovania a často aj osobného príbehu. Skúsený autor dokáže vysvetliť, prečo je určitý postup dôležitý, na čo si dať pozor a ako prispôsobiť recept konkrétnym podmienkam.

Pri AI výstupoch sa tieto vrstvy strácajú. Výsledkom je univerzálny návod, ktorý môže fungovať ako základ, no neposkytuje rovnakú mieru istoty. Aj preto sa medzi časťou používateľov objavuje opatrnosť voči takémuto obsahu a väčší dôraz na overené zdroje.

ruka človeka verzus ruka robota
foto: Canva

Slovensko je menší trh, umelá inteligencia tu má iné dopady

V slovenskom prostredí má téma zatiaľ mierne odlišnú dynamiku. AI overview alebo AI summaries síce fungujú aj u nás, no ich kvalita a presnosť sú stále výrazne závislé od jazyka a dostupnosti dát. V porovnaní s angličtinou má slovenčina menší objem zdrojov, menej štruktúrovaného obsahu a slabšie zastúpenie v tréningových dátach.

To môže viesť k dvom odlišným scenárom. V prvom prípade AI nebude schopná vytvárať plnohodnotné recepty v takom rozsahu, ako je to bežné v anglicky hovoriacom prostredí. Používateľ tak bude stále častejšie odkázaný na pôvodné zdroje. To môže foodblogom dočasne pomáhať, no netreba sa na to spoliehať.

Druhý scenár je menej priaznivý. Nedostatok kvalitných dát môže viesť k ešte väčšiemu miešaniu zdrojov a k menej presným výstupom. Recepty, ktoré vyprodukuje prehľad umelej inteligencie, budú nejednoznačné, zjednodušené alebo chybné a dôvera v online recepty sa dlhodobo zníži. Zjednodušene povedané: ak recepty opakovane nefungujú, používateľ im prestane dôverovať.

- Prihláste sa na odber najnovších článkov z Menučka Magazínu e-mailom 1 x týždenne -

Najlepšie slovenské foodblogy a účty: Digitálni kuchári, ktorých sa oplatí sledovať »

Sú za to zodpovedné aj samotné blogy?

Diskusia by však nebola úplná bez pohľadu na samotné prostredie foodblogov. V snahe zvýšiť príjmy sa mnohé stránky postupne zaplnili reklamou, čo negatívne ovplyvnilo používateľský zážitok. Pomalé načítavanie, množstvo pop-up okien či neprehľadná štruktúra obsahu viedli k frustrácii čitateľov. Tí si radšej vybrali iný zdroj alebo sa spoľahli na knižné recepty, ktoré majú v domácnosti.

Z aktuálneho vývoja vyplýva, že nie všetky foodblogy sú ohrozené rovnako. Najväčší tlak dopadá na projekty, ktoré stavili najmä na objem a SEO optimalizáciu pre vyhľadávače. Robili všetko preto, aby ich používatelia našli, a to sa mohlo obrátiť proti nim.

písanie receptu online
foto: Canva

Nadpisy ako „najlepší cheesecake na svete“ Google vyhodnotí ako dôležitý zdroj a zhrnie ich do AI prehľadu, a tak používateľ nebude mať reálny dôvod na blog kliknúť. Naopak, silnejšiu pozíciu majú autori, ktorí dokázali vybudovať vlastnú značku a komunitu.

Dôležitým faktorom sa stáva dôvera. Čitateľ si čoraz viac vyberá zdroje, ktoré pozná a ktorým verí, či už ide o konkrétneho blogera, šéfkuchára alebo médium. Tento trend môže viesť k väčšiemu prepojeniu obsahu s osobnosťou autora a k posunu smerom k platformám, kde je tento vzťah silnejší – napríklad sociálne siete, newslettery či video formáty.

Umelá inteligencia a foodblogy: Bude to zlomový moment?

Vývoj posledných mesiacov naznačuje, že online gastronómia vstupuje do novej fázy. Umelá inteligencia zásadne mení nielen spôsob, akým obsah vzniká, ale aj to, ako sa distribuuje a konzumuje.

Pre tvorcov receptov to znamená potrebu prehodnotiť doterajšie fungovanie a hľadať nové modely, ktoré nebudú závislé výlučne od návštevnosti z vyhľadávačov. Pre čitateľov ide o moment, v ktorom si možno začnú viac uvedomovať hodnotu kvalitného, overeného obsahu.

Foodblogy pravdepodobne nezmiznú. Skôr sa zmení ich podoba a postavenie. V prostredí, kde je základná informácia dostupná okamžite, bude mať väčšiu hodnotu to, čo presahuje samotný recept – skúsenosť, dôvera a osobný prístup autora.

zdroje: Theguardian.com, Bloomberg.com

- Hľadáte vkusný darček? -
Ad imageAd image
Zdieľať článok
Láska k písaniu a ku gastronómii sa u mňa prelínajú v jedno, preto je písanie o jedle mojou radosťou. Mojím cieľom je preniesť zážitok z vôní a chutí pomocou písaného slova až ku vám domov. Varte, jedzte, vychutnávajte si jedlo - veď je to jedno z najväčších potešení života. Sima :-)
Ochrana súkromia

Spoločnosť Sisteo, s.r.o., so sídlom Svätoplukova 20, 90201 Pezinok, IČO 48142913 používa na tejto webovej stránke súbory cookies, ktoré sú tu použité za účelom merania návštevnosti webu, cielenia reklamy, prispôsobenia zobrazenia webových stránok www.menucka.sk/magazin. Cookies pre meranie návštevnosti webstránky a prispôsobenie zobrazenia webových stránok sú spracovávané na základe oprávneného záujmu našej spoločnosti. Cookies pre cielenie reklamy sú spracovávané na základe vášho súhlasu.

Údaje, ktoré prevádzkovateľ takto získa, môžu byť sprístupnené ďalším spracovateľom, najmä prevádzkovateľom služieb a platforiem Google a Facebook.

Webové stránky možno používať aj v režime, ktorý neumožňuje zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu.

Zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu je aktivované z iniciatívy návštevníka webu, vyjadreného aktívnym zaškrtnutím možnosti „Súhlasím“, ktorá nasleduje za upozornením v dolnej časti webovej stránky, znejúcim nasledovne: „Prevádzkovateľ webu ww.menucka.sk/magazin, spoločnosť Sisteo, s.r.o, IČO 48142913 spracováva na tomto webe cookies potrebné pre fungovanie webových stránok a na analytické účely. “

Súhlas udeľujete na dobu, ktorá je uvedená ďalej pri jednotlivých marketingových cookies. Súhlas so zbieraním údajov súborov cookies pre marketingové účely možno vziať kedykoľvek späť, a to pomocou zmeny nastavenia príslušného internetového prehliadača.

Zhromaždené cookies súbory sú spracované najmä prostredníctvom služby Google Analytics, prevádzkovanú spoločnosťou Google Inc., sídlom 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.

Zozbierané cookies súbory sú následne spoločnosťou Google Inc. v súlade so Zásadami ochrany súkromia, dostupnými na https://www.google.com/intl/cs/policies/privacy/#nosharing.

Berte prosím v úvahu, že podľa zákona o ochrane osobných údajov máte právo:

1) požadovať od nás informáciu, aké vaše osobné údaje spracovávame,

2) požadovať od nás vysvetlenie ohľadne spracovania osobných údajov,

3) vyžiadať si u nás prístup k týmto údajom a tieto nechať aktualizovať alebo opraviť,

4) požadovať od nás vymazanie týchto osobných údajov – spoločnosť výmaz vykoná, pokiaľ nie je v rozpore s platnými právnymi predpismi a oprávnenými záujmami spoločnosti

5) v prípade pochybností o dodržiavaní povinností súvisiacich so spracovaním osobných údajov obrátiť sa na nás alebo na Úrad na ochranu osobných údajov.