Sú veci, ktoré nám na varení prekážajú. Zápach oleja po vyprážaní. Energeticky náročné predhrievanie rúry pri príprave mäsa. Kopa riadu po varení, ktorú treba umyť. Efektívne riešenie ponúka teplovzdušná fritéza. Jedlo pripraví rýchlo, bez zbytočného tuku aj neporiadku. Zistite o nej viac.
Pripravte si jedlo chrumkavé zvonka, šťavnaté vo vnútri
Princíp fungovania teplovzdušnej fritézy je jednoduchý. Namiesto oleja okolo jedla cirkuluje horúci vzduch. Vytvára chrumkavý povrch porovnateľný s klasickým vyprážaním, no bez „kúpeľa“ v litroch oleja. Pokrm sa opečie rovnomerne zo všetkých strán, vo vnútri zostane šťavnatý a na povrchu získa presne takú textúru, akú od prípravy vo fritéze očakávate. A to všetko zdravšie a takmer bez tuku.
Teplovzdušné fritézy nie sú len na hranolky
Najväčší mýtus o teplovzdušných fritézach je, že sú vhodné iba na vyprážané jedlá. Moderné modely však ponúkajú množstvo prednastavených programov na prípravu rôznych pokrmov. Keď fritézu začnete používať pravidelne, čoskoro zistíte, že po nej siahnete aj tam, kde ste predtým automaticky zapínali rúru alebo rozpaľovali panvicu.
S prehľadom zvládne napríklad:
- Mäso všetkých druhov – kuracie stehná aj prsia, bravčové kotlety, krkovičku či hovädzí steak pripraví presne podľa vašej chuti. Mäso zostane vo vnútri šťavnaté a na povrchu získa zlatistú kôrku bez nadbytočného tuku.
- Ryby a morské plody – losos, treska aj krevety sa prepečú rovnomerne bez toho, aby sa vysušili ako v bežnej rúre.
- Zeleninu – mrkva, cuketa, paprika alebo bataty získajú za pár minút zlatistý povrch a jemne karamelizovanú chuť.
- Pečivo a dezerty – muffiny, koláče či croissanty upečiete bez zdĺhavého a energeticky náročného predhrievania rúry.
- Ohrievanie jedál – pizza, vyprážaný syr či hranolky zostanú chrumkavé, nie gumové ako z mikrovlnky.
Používanie teplovzdušnej fritézy je natoľko pohodlné, že sa rýchlo stane prirodzenou súčasťou vašej kuchyne.
Vyskúšajte MultiFry 5 od Braun
Aby bol výsledný pokrm dokonale a zdravo pripravený, siahnite po kvalitnom spotrebiči. Značka Braun predstavila najvyšší model multifunkčných teplovzdušných fritéz rady MultiFry 5. Spája výkon, premyslenú technológiu a jednoduché ovládanie. Vďaka nej dosiahnete konzistentné výsledky bez zbytočnej námahy. Navyše zastáva prácu troch spotrebičov, pretože šikovne kombinuje funkcie grilu, rúry aj fritézy.
Čo v každodennom zhone oceníte najviac?
- Rovnomerné prepečenie. Fritéza je vybavená technológiou RealOven. Pomocou dvoch ohrevných telies rozvádza teplo tak, aby sa jedlo prepieklo zo všetkých strán. Nemusíte pokrm neustále kontrolovať ani obracať a napriek tomu dosiahnete skvelú chuť.
- Kapacitu pre rodinu. Šesťlitrový kôš pojme celé kura alebo väčšiu porciu prílohy.
- Až 20 automatických programov. Jednoducho si zvolíte, či chcete pripravovať mäso, ryby, zeleninu, hranolky alebo napríklad dezert. Jedným stlačením tlačidla vyberiete typ pokrmu a prístroj nastaví čas aj teplotu za vás.
- Široký teplotný rozsah 80 – 220 °C. Fritéza vám pomôže s ohrievaním, no vykúzli aj šťavnatý steak.
- Keramický povrch bez PFAS pre zdravú a bezpečnú prípravu jedla.
- Úsporu energie. V porovnaní s pečením v klasickej rúre môžete ušetriť až 70 % energie.
- Jednoduché čistenie. Keramický nepriľnavý povrch zabraňuje pripáleniu jedla, takže upratovanie po varení vám zaberie len pár minút. Stačí kôš opláchnuť alebo utrieť a fritéza je pripravená na ďalšie použitie. Pri pravidelnom varení sa však vždy zídu aj praktické čistiace prostriedky do domácnosti, ktoré pomôžu rýchlo upratať kuchyňu, pracovnú dosku aj riad.
MultiFry 5 funguje ako kompaktná kombinácia teplovzdušnej fritézy, malej rúry a rýchleho grilu. Nezaberie polovicu kuchynskej linky, no zvládne väčšinu bežných úloh. A práve v tom spočíva jej čaro. Prináša istotu chutného výsledku a zároveň šetrí čas, energiu aj miesto v kuchyni.
Zdroj foto: Grandbrothers / Adobestock.com
