Od 1. mája 2026 platí na Slovensku nová povinnosť, ktorá sa priamo dotýka aj reštaurácií, kaviarní, bistier, barov, bufetov či sezónnych gastroprevádzok. Predávajúci, ktorí evidujú tržby v systéme eKasa, musia zákazníkom pri nákupe nad 1 € umožniť bezhotovostné platby.
Reštaurácia, kaviareň alebo iná gastroprevádzka nemusí mať od 1. mája 2026 automaticky platobný terminál. Musí však zákazníkovi pri tržbe nad 1 € umožniť aspoň jednu bezhotovostnú platbu. Môže ísť o platbu kartou, mobilom, hodinkami alebo QR platbu cez bankovú aplikáciu.
Hotovosť týmto nekončí – zákazník ňou môže platiť aj naďalej, no v prevádzke už nemá byť jedinou možnosťou. Pre gastro to znamená najmä jednu vec: za espresso, koláč, obedové menu či nápoj pri bare budú môcť hostia zaplatiť aj bezhotovostne. Mnohé prevádzky pritom doteraz nastavovali minimálnu sumu na platbu kartou vyššie, často od 5 €.
Povinnosť už pritom nie je iba novinkou na papieri. Finančná správa začiatkom júla informovala, že štátne QR platby sa blížia k hranici 6,5 milióna eur a ich využívanie rastie aj počas prvých prázdninových dní.
Terminál nie je povinný, bezhotovostné platby áno
Nová legislatíva neurčuje, že každý podnik musí mať klasický platobný terminál. Určuje však, že zákazník musí mať pri účte nad 1 € možnosť zaplatiť bezhotovostne. Konkrétnu formu si vyberá podnik podľa svojich potrieb, typu prevádzky a technických možností.
Môže ísť o platbu kartou, mobilom alebo hodinkami cez terminál, ale aj o QR platbu cez bankovú aplikáciu. Dôležité je, aby išlo o reálnu možnosť úhrady, ktorú vie obsluha použiť počas predaja.
Z pohľadu reštaurácií a kaviarní je zásadné najmä zrušenie vlastných minimálnych limitov. Mnohé menšie prevádzky doteraz umožňovali platbu kartou až od určitej sumy, najčastejšie pre poplatky alebo nízke marže pri drobných nákupoch. Znamená to, že bezhotovostná platba sa týka aj drobných účtov, ktoré mnohé prevádzky doteraz riešili výlučne v hotovosti.
Prečo je táto zmena pre gastro podstatná?
Platba je v reštaurácii posledným kontaktom hosťa s prevádzkou. Práve pri účte sa často ukáže, či má podnik nastavený plynulý proces alebo sa obsluha začne zdržiavať overovaním úhrady, vysvetľovaním postupu a riešením nejasností.
Pri platbe kartou sa mení viac než len spôsob úhrady účtu. Do systému sa dostáva aj prepitné, ktoré pri hotovosti často zostávalo priamo na stole alebo v rukách obsluhy. Ak hosť nechá tringelt kartou, peniaze najskôr prejdú cez účet prevádzky a podnik musí mať jasne nastavené, ako ich zaeviduje, rozdelí personálu a účtovne vysporiada.
Keďže prepitné môže byť predmetom dane z príjmov, prevádzka by mala spôsob evidencie a vyplácania nastaviť spolu s účtovníkom.
Bezhotovostné platby sa zároveň pre veľkú časť hostí stali bežným očakávaním. Najmä v mestách, turistických lokalitách a prevádzkach s mladšou klientelou môže odmietnutie karty pôsobiť ako zbytočná bariéra medzi hosťom a prevádzkou.
Delenie tringeltov v reštaurácii: Ako nastaviť pravidlá, aby boli férové pre všetkých? »
Terminál alebo QR platba?
Najjednoduchšiu situáciu majú prevádzky, ktoré už platobný terminál používajú. Pre ne je dôležité najmä skontrolovať, či pri pokladni stále neplatia staré interné pravidlá o minimálnej sume.
Druhou možnosťou sú QR platby. Finančná správa ich predstavuje ako dostupnú alternatívu pre podnikateľov, ktorí nechcú alebo nepotrebujú klasický terminál. Zákazník naskenuje QR kód, platba sa otvorí v jeho bankovej aplikácii a po potvrdení smeruje na účet predávajúceho.
Pri jednoduchších riešeniach môže ísť napríklad o statický QR kód s IBAN-om prevádzky. Tento spôsob je lacnejší, no menej pohodlný pri rýchlej obsluhe. Zákazník zadáva sumu manuálne a podnik si musí overiť, či platba naozaj prišla.
Komfortnejšie riešenie predstavuje QR kód napojený priamo na pokladničný systém. Ten vie pracovať s konkrétnou sumou aj identifikáciou platby a obsluha nemusí kontrolovať účet ručne. Pre vyťaženejšie gastroprevádzky môže byť práve toto rozdiel medzi riešením, ktoré pomáha, a riešením, ktoré zdržiava.
Lacnejšie riešenie nemusí byť vždy najlepšie
QR platby môžu byť pre podnikateľov zaujímavé najmä z pohľadu nákladov. Pri technickom riešení finančnej správy zároveň banky do konca roka 2027 neúčtujú poplatky za notifikácie o vykonaných bezhotovostných platbách ani za pripísanie týchto platieb na účet predávajúceho.
To však neznamená, že prevádzka nebude riešiť žiadne náklady. Pri napojení na eKasu môže vzniknúť poplatok za konfiguráciu alebo úpravu pokladničného systému. Pri termináloch treba rátať s podmienkami poskytovateľa, prenájmom zariadenia alebo transakčnými poplatkami.
Pre gastro je preto dôležité pozerať sa aj na každodenný chod. Platba má byť rýchla, zrozumiteľná pre personál a pohodlná pre hosťa. Pri menšom podniku môže fungovať jednoduché QR riešenie, no v rušnej reštaurácii môže byť spoľahlivý terminál aj napriek poplatkom stále praktickejšou voľbou.
Lacnejšie variť nevieme. Prevádzky opisujú, ako zdražovanie v reštauráciách mení gastro (prieskum) »
QR platby prinášajú aj bezpečnostné riziká
S rozšírením QR platieb rastie aj riziko podvodov. Polícia už upozorňovala na falošné QR kódy, ktoré môžu ľudí presmerovať na podvodné stránky alebo zneužiť ich platobné údaje.
V gastre je praktickým rizikom najmä fyzické prelepenie QR kódu pri pokladni, na pulte alebo pri výdajnom okienku. Prevádzka by preto mala pravidelne kontrolovať, či QR kódy nie sú poškodené, vymenené alebo prelepené. Pri statických QR kódoch sa oplatí mať ich pod dohľadom obsluhy a doplniť ich názvom prevádzky alebo účtu, ktorý si zákazník vie pred potvrdením platby skontrolovať.
Upozornenie: Prevádzky v centrách miest, hoteloch, turistických lokalitách alebo pri dopravných uzloch by mali myslieť aj na hostí zo zahraničia. QR platby cez slovenské bankové aplikácie nemusia byť pre zahraničných zákazníkov bez účtu v slovenskej banke použiteľné.
Čo si má prevádzka skontrolovať?
Nová povinnosť sa nedá splniť iba formálne. Dôležité je, či vie obsluha bezhotovostné platby použiť pri bežnom predaji, či je proces jasný pre hosťa a či pri ňom nevznikajú nejasnosti v účtovaní.
Prevádzkar by si preto mal prejsť celý postup od požiadania o platbu až po vystavenie dokladu. Práve tam sa ukáže, či vybrané riešenie funguje aj v ostrej prevádzke.
Praktický checklist pre gastroprevádzky:
✅ Funguje bezhotovostná platba pri každom účte nad 1 €?
Staré pravidlá typu „kartou od 5 eur“ už po novom neobstoja.
✅ Vie personál, ako postupovať?
Obsluha by mala vedieť platbu spustiť, overiť potvrdenie a riešiť situáciu, keď platba neprejde.
✅ Máte vyriešené tringelty pri platbe kartou?
Prepitné zaplatené kartou prechádza cez účet prevádzky, preto treba mať jasné pravidlá delenia, evidencie aj účtovného spracovania.
✅ Existuje postup pri výpadku?
Podnik by mal vedieť, čo robiť pri výpadku internetu, elektriny, pokladnice alebo platobného zariadenia.
✅ Sedí riešenie typu prevádzky?
Najlacnejšia možnosť nemusí byť najlepšia, ak zdržiava obsluhu alebo komplikuje kontrolu platieb.
✅ Sú QR kódy pod kontrolou?
Pri QR platbách sa oplatí pravidelne kontrolovať, či kódy nie sú poškodené, prelepené alebo vymenené.
✅ Rozumie tomu aj hosť?
Jednoduchá informácia pri pokladni alebo od obsluhy vie predísť zbytočným nedorozumeniam.
Pri porušení hrozia sankcie
Finančná správa upozorňuje, že pri nesplnení povinnosti môžu podnikateľom hroziť sankcie: „Finančná správa odporúča podnikateľom nečakať na poslednú chvíľu a vybrané riešenie si včas otestovať. V prípade porušenia povinnosti hrozí pri opakovanej kontrole pokuta od 500 eur do 15 000 eur.“
Pre gastroprevádzky preto dáva zmysel vyriešiť novú povinnosť skôr, než sa problém objaví priamo pri pokladni. Nový zákon je už v platnosti niekoľko mesiacov, a tak je kontrola zo strany Finančnej správy viac ako reálna. Pri opakovanom alebo závažnom porušení už môže ísť o citeľný zásah do rozpočtu prevádzky.
Nová povinnosť prišla do gastrosektora v čase, keď prevádzky už aj tak riešia vyššie náklady, tlak na personál a citlivejších hostí. O to viac sa ukáže rozdiel medzi podnikom, ktorý berie bezhotovostné platby ako nutné minimum, a podnikom, ktorý ich zapracuje do bežného chodu bez zbytočných komplikácií.
zdroje: Financnasprava.sk / Podnikajte.sk / Techbyte.sk
