Najnovšie články

chlebíčky

Poznáte históriu chlebíčkov? Tu si pochutíte najlepšie na Slovensku

Chlebíčky patria k rodinným oslavám v našom okolí odnepamäti. Najmä v druhej polovici minulého storočia si ľudia bez nich nedokázali predstaviť žiadne posedenie. Dnes sa vracia ich zlaté obdobie v modernejšej, no...
SKILLS SLOVAKIA

Máte posledných pár dní na prihlásenie sa do celoslovenskej postupovej súťaže SKILLS SLOVAKIA

Aj na budúci rok sa bude konať jedna z najprestížnejších kulinárskych súťaží mladých talentov z oblasti gastronómie SKILLS SLOVAKIA - GASTRO JUNIOR METRO CUP 2022/2023. Svoj tím stíhate prihlásiť ešte do 28....

4 dôvody, pre ktoré by mala každá reštaurácia ponúkať aj vegetariánske jedlo

Prvý október sa na celom svete oslavuje Deň vegetariánstva. Ľudia, ktorí nejedenia mäso robia rôzne pochody, zhromaždenia alebo sa jednoducho idú najesť do svojej obľúbenej reštaurácie, kde si vyberú chutné bezmäsité jedlo.
školská jedáleň

Vedúca školskej jedálne Daniela Mlyniská: Hnevá ma, keď ľudia prirovnajú zlý gastro zážitok ku školskej...

Pôsobí ako vedúca školskej jedálne pri Strednej spojenej škole v Púchove. Ide o internátu školu, preto s kolegami pripravujú pre ubytovaných študentov celodennú stravu a jej práca sa trochu líši od denných vedúcich. Napriek tomu má...

Domáci kávovar: Čo všetko by ste o ňom mali vedieť?

Rozmýšľali ste niekedy nad tým, kto vlastne vynašiel kávovar? Aj keď v súčasnosti mnohí ľudia poznajú chuť dobre pripraveného espressa, nie všetci vedia s presnosťou povedať ako vznikol jeho sprostredkovateľ – kávovar. Obohaťte svoje...

Vegánske hody 2022 máme za sebou. Na čom ste si mohli pochutiť a aká tam...

V nedeľu 25. septembra sa v bratislavskej Starej tržnici po trojročnej pauze opäť konal najväčší láskavý gastro festival na Slovensku – Vegánske hody 2022. Ponorte sa s nami do jeho vôní, chutí a celkovej atmosféry.
GASTROLOVE

(ne)Konferencia GASTROLOVE očarila pestrým programom a fantastickým jedlom

Piatková (ne)Konferencia GASTROLOVE s podtitulom O tom, ako s láskou žiť a prežiť v gastronómii zožala očakávaný úspech. Na pódiu sa striedali inšpiratívni spíkri a diskusie, podujatie sprevádzali workshopy pre nádejných kuchárov aj majiteľov reštaurácií....

Skoro všetci politici chcú nižšiu DPH pre reštaurácie, niet prečo politikárčiť

Iniciatíva Zachráňme gastro! víta poslanecký návrh na zníženie DPH na reštauračné služby. „Úprava sadzby dane z pridanej hodnoty z dnešného dvojnásobku bežnej európskej úrovne na normálne hladiny by bola veľkou pomocou...

Ako si môžete pochutiť v skvelej reštaurácii zadarmo?

Tým, že sa zapojíte do našej súťaže o 50 € darčekový voucher do reštaurácie podľa vlastného výberu z ponuky reštaurácií v našom partnerskom online obchode Darcekove-vouchery.sk. Odpovedzte na tri jednoduché otvorené -...
výber kníh

Jesenný výber kníh o jedle a varení prekvapuje svojou variabilitou

Milovníci a zberatelia klasických tlačených kuchárok, tí, čo hľadajú inšpiráciu na zdravšie recepty a sezónne tipy a triky do kuchyne, no v neposlednom rade aj nadšenci pre príbehy spojené s jedlom či...
Kráľovná alžbeta II. čaj o piatej kráľovská hostina

Prekvapí vás, čo jedávala Kráľovná Alžbeta II. najčastejšie. Mala aj svoju neresť

Kráľovná Alžbeta II. bola známa svojou láskou k dobrému jedlu. Ak si však myslíte, že jedávala pochutiny od výmyslu sveta, ste na omyle. Alžbeta II. bola vo výbere jedál striedma a bola verná jednoduchej...

Gastronomická udalosť tejto jesene bude už 23.9.2022 v Elektrárni Piešťany

Podujatie pod názvom (ne)konferencia Gastrolove spája profesionálov z praxe, študentov a nadšencov pre gastronómiu. Počas jedného dňa sa na pódiu vystriedajú známe mená, ktoré zvedavému publiku prezradia tajomstvá svojho úspechu. Okrem praktických...

Skvelá husacina nepatrí len k jeseni

Husacie hody, Gurmánsky Grob a jeseň – tri slová, ktorá patria pre mnohých k sebe tak isto, ako Vianoce a Silvester k decembru. Zasvätení však vedia, že ak si chcú pochutiť na skvelej husacine, netreba čakať...

Dokonalá záhradná párty

Chvíle strávené v záhrade sú neoddeliteľnou súčasťou slnečných dní. Záhradná párty s chutným jedlom a vašim obľúbeným drinkom v ruke je vždy dobrý nápad. Vychutnajte si ju v talianskom štýle so svojimi blízkymi. 

Slováci cez donáškovú službu uprednostňujú nákup tovarov od lokálnych výrobcov a podporujú slovenské značky

Okrem donášky jedla z reštaurácií slovenský zákazník čoraz viac využíva donášku nákupov rôzneho tovaru. Donáškové spoločnosti rozvážajú nákupy z vlastných marketov ako aj z rôznych partnerských prevádzok, s ktorými spolupracujú. Napríklad od nástupu foodpandy na...
Ktorý kávovar na prípravu espressa je pre vás ten pravý?

Ktorý kávovar na prípravu espressa je pre vás ten pravý?

Káva sa na Slovensku stáva veľkým biznisom. Denne sa u nás vypije i milión šálok kávy. Zatiaľ čo výlet do obľúbenej kaviarne je pre mnohých bezkonkurenčným potešením, vždy sa nájdu chvíle, keď...

Zorganizujte si s nami vašu kuchyňu pre rýchle a chutné varenie

Základom pre organizovanú kuchyňu je tvorba systému. Potrebujete si nakúpiť dostatok organizátorov a úložných priestorov, aby všetko mohlo mať priamo svoje miesto. To že všetko bude mať vlastné miesto musíte zaviesť aj...

Najlepší spôsob, ako začať investovať, keď ste mladí

Na otázku, aký bol najväčší vynález ľudstva, Albert Einstein odpovedal: „Zložený úrok“. A mal pravdu. Ak investujete len vo veku 18 alebo 19 rokov, odchod do dôchodku vám môže...

Vyhlásili najlepšie pivá Slovenska pre rok 2022

Slovenské združenie výrobcov piva a sladu dnes večer udelilo ocenenia najväčšej pivnej anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka. Po ročnej pandemickej pauze priniesol 15. ročník viaceré novinky od novej poroty až po novú...

Ako Slováci jedli počas Majstrovstiev sveta v hokeji? Dáta foodpandy odhalili, že prvý zápas Slovákov...

Dáta z donáškovej služby foodpanda odhalili zaujímavosti, ako Slováci jedli počas tohtoročného hokejového šampionátu. Východniari zrealizovali o čosi viac objednávok jedla z reštaurácií ako západniari. Asi najväčšiu nervozitu sme zaháňali jedlom počas nášho prvého zápasu...

Rozhovory

Vedúca školskej jedálne Daniela Mlyniská: Hnevá ma, keď ľudia prirovnajú zlý...

školská jedáleň
Pôsobí ako vedúca školskej jedálne pri Strednej spojenej škole v Púchove. Ide o internátu školu, preto s kolegami pripravujú pre ubytovaných študentov celodennú stravu a jej...

(ne)Konferencia GASTROLOVE očarila pestrým programom a fantastickým jedlom

GASTROLOVE
Piatková (ne)Konferencia GASTROLOVE s podtitulom O tom, ako s láskou žiť a prežiť v gastronómii zožala očakávaný úspech. Na pódiu sa striedali inšpiratívni spíkri a...

Jana Rybárová: Diéty sú jednoducho nezmysel

Túžba dobre vyzerať a pritom nehladovať doviedla Janu Rybárovú k projektu s názvom „Nediétuj“. Ľuďom sa snaží priniesť nové poznatky v oblasti výživy a pomáhať im na...

Barbora Jelinek: Cítim sa najlepšie, keď mám v strave poriadok a režim

Barbora Jelinek, známa ako Barby alebo ju môžeme poznať podľa Instagramového blogu o reume je akčnou mamou dvoch detí (Jonáš 11 r. ,...

Vierka Ayisi: “Obľúbila som si ovocné a zeleninové šťavy každý deň...

Aký vzťah k jedlu má certifikovaná inštruktorka jogy, Vierka Ayisi? Vierka pravidelne organizuje exotické sústredenia v krajinách ako Bali, Thajsko, Maroko a Afrika na...

Rišo Lintner: Moje najobľúbenejšie jedlá sú frankfurtská polievka, vyprážaný syr a...

V roku 2002 bol hokejovým majstrom sveta. A dnes je z neho majster v príprave Citronády. Rišo „Citrón“ Lintner, takmer dvojmetrový dlháň...

Profi gastro

chlebíčky
Chlebíčky patria k rodinným oslavám v našom okolí odnepamäti. Najmä v druhej polovici minulého storočia si ľudia bez nich nedokázali predstaviť žiadne posedenie. Dnes sa vracia ich zlaté obdobie v modernejšej, no stále rovnako chutnej podobe ako predtým. Vybrať si tak v súčasnosti môžete už spomedzi tradičných, vegetariánskych, vegánskych či dokonca mierne exotických...
Prvý október sa na celom svete oslavuje Deň vegetariánstva. Ľudia, ktorí nejedenia mäso robia rôzne pochody, zhromaždenia alebo sa jednoducho idú najesť do svojej obľúbenej reštaurácie, kde si vyberú chutné bezmäsité jedlo. Na Slovensku aj v ostatných krajinách je stále viac reštaurácií, ktoré svoje menu prispôsobujú nielen vegetariánom, ale aj vegánom či ľuďom s rôznymi intoleranciami....
školská jedáleň
Pôsobí ako vedúca školskej jedálne pri Strednej spojenej škole v Púchove. Ide o internátu školu, preto s kolegami pripravujú pre ubytovaných študentov celodennú stravu a jej práca sa trochu líši od denných vedúcich. Napriek tomu má bohaté skúsenosti so systémom stravovania našich detí. Porozprávala nám o tom, ako vyzerá jej pracovný deň, s akými nástrahami bojujú školy, ak chcú deťom...
Rozmýšľali ste niekedy nad tým, kto vlastne vynašiel kávovar? Aj keď v súčasnosti mnohí ľudia poznajú chuť dobre pripraveného espressa, nie všetci vedia s presnosťou povedať ako vznikol jeho sprostredkovateľ – kávovar. Obohaťte svoje vedomosti o niekoľko zaujímavostí, spojených s prípravou svetoznámeho kofeínového nápoja.  Prvý kávovar bol príliš veľký a pomalý Vedeli ste, že kaviarne...
V nedeľu 25. septembra sa v bratislavskej Starej tržnici po trojročnej pauze opäť konal najväčší láskavý gastro festival na Slovensku – Vegánske hody 2022. Ponorte sa s nami do jeho vôní, chutí a celkovej atmosféry. Čisto rastlinná kuchyňa sa teší aj na Slovensku čoraz väčšej popularite. Vegánstvo má preukázateľne pozitívny dopad nielen na naše zdravie, ale aj na...

Najnovšie články

chlebíčky

Poznáte históriu chlebíčkov? Tu si pochutíte najlepšie na Slovensku

Chlebíčky patria k rodinným oslavám v našom okolí odnepamäti. Najmä v druhej polovici minulého storočia si ľudia bez nich nedokázali predstaviť žiadne...
SKILLS SLOVAKIA

Máte posledných pár dní na prihlásenie sa do celoslovenskej postupovej súťaže SKILLS SLOVAKIA

Aj na budúci rok sa bude konať jedna z najprestížnejších kulinárskych súťaží mladých talentov z oblasti gastronómie SKILLS SLOVAKIA - GASTRO JUNIOR...

4 dôvody, pre ktoré by mala každá reštaurácia ponúkať aj vegetariánske jedlo

Prvý október sa na celom svete oslavuje Deň vegetariánstva. Ľudia, ktorí nejedenia mäso robia rôzne pochody, zhromaždenia alebo sa jednoducho idú najesť...
školská jedáleň

Vedúca školskej jedálne Daniela Mlyniská: Hnevá ma, keď ľudia prirovnajú zlý gastro zážitok ku školskej...

Pôsobí ako vedúca školskej jedálne pri Strednej spojenej škole v Púchove. Ide o internátu školu, preto s kolegami pripravujú pre ubytovaných študentov celodennú stravu a jej...

Domáci kávovar: Čo všetko by ste o ňom mali vedieť?

Rozmýšľali ste niekedy nad tým, kto vlastne vynašiel kávovar? Aj keď v súčasnosti mnohí ľudia poznajú chuť dobre pripraveného espressa, nie všetci vedia...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najčítanejšie články

Rozhovory

Naše videá