Najnovšie články
Francúzske dezerty, ktoré inde nenájdete: Čo musíte ochutnať vo Francúzsku?
Pain au chocolat, croissant, millefeuille, éclair, madeleine či makrónky. Niektoré francúzske dezerty sú také populárne, že ich nájdete v pekárňach a cukrárňach po celom svete. No existujú aj menej známe francúzske lahôdky,...
KERN restaurant: Nový gastronomický klenot bratislavskej Rače
Bratislavská časť Rača je známa svojou vinárskou tradíciou a špecifickým historickým šarmom, ktorý sa dokázal výborne zladiť s modernými prvkami. Teraz sa môže pochváliť aj novým klenotom na gastronomickej mape, Rači pribudla...
Medusa Group predstavila koncept DOCK7, boli sme pri tom. Gastroskupinu povedie nový CEO
Medusa Group, najväčšia gastronomická skupina na Slovensku, prinesie už 1. marca 2025 na trh nový koncept DOCK7. Pôjde o prevádzku, ktorá bude zároveň reštauráciou aj pivovarom a bude situovaná na nábreží Dunaja...
Valentínske menu 2025: Zažite romantiku v slovenských reštauráciách (prehľad)
Stalo sa už príjemnou tradíciou, že reštaurácie na Valentína (a najbližší víkend k tomuto dátumu) chystajú špeciálnu zaláskovanú ponuku. U nás je zase tradíciou zjednodušiť vám výber romantickej večere tým, že pre...
SÚŤAŽ: Pomôžte nám objaviť nové slovenské reštaurácie!
Máte vo vašom meste/okolí nový podnik, ktorý nás všetkých chytí za chuťové poháriky? Taký, ktorý si zaslúži, aby o ňom vedeli všetci foodies? Dajte nám o ňom vedieť v novej súťaži na...
Ponúka vaša reštaurácia valentínske menu? Odpromujte ho u nás!
Aby sa vaša reštaurácia odlíšila od konkurencie, ponúkla pridanú hodnotu a získala nových zákazníkov je veľmi dôležité robiť rôzne špeciálne či sezónne ponuky. A keďže o chvíľu je tu Valentín, je najvyšší čas na...
Svetové finále Bocuse d’Or 2025 je pre slovenský tím historickým úspechom
Gastronomický svet sa 26. a 27. januára stretol na najslávnejšej kulinárskej súťaži Bocuse d’Or 2025 vo francúzskom Lyone. Tento rok sa do histórie zapísalo aj Slovensko. Náš tím sa po prvýkrát prebojoval...
Zimný festival jedla v reštaurácii Doma u nás (ponuka + foto)
Zimný festival jedla je v plnom prúde. Vo fantastických slovenských reštauráciách si môžete ešte takmer mesiac (do 23. februára) objednať troj- alebo štvorchodové degustačné menu plné sýtych zimných chutí.
Zabudnite na drahé kapsule: Ušetrite s domácimi alternatívami pre vašu umývačku riadu
Umývačka riadu šetrí čas – na tom sa zhodneme asi všetci. Avšak jej každodenné používanie môže byť náročné pre vašu peňaženku, najmä ak cena kapsúl neustále stúpa. Našťastie existujú lacnejšie a ekologickejšie...
Výhody mrazeného ovocia a zeleniny: Doprajte si v zime vitamíny z mrazničky
Najmä počas zimných mesiacov nám môžu mrazená zelenina a ovocie nahradiť vzácne vitamíny, ktoré by sme inak získali z čerstvých potravín. Nebojte sa vrecka mrazeného hrášku či jahôd - pre vaše zdravie...
Rekordná návštevnosť a nové horizonty: Čo nám priniesol rok 2024?
Rok 2024 bol pre náš portál Menučka prelomovým obdobím, ktoré prinieslo viacero významných úspechov a noviniek. Zaspomínajte si s nami na to, aké míľniky sme dosiahli, čo za zlepšenia sme zaviedli a...
Poznáme víťazov TOP Gastro 2024: Zlato si odniesla lokálna pražiareň kávy
Počas uplynulých týždňov mohli spokojní návštevníci hlasovať za svoje obľúbené reštaurácie, kaviarne či čajovne v Trenčianskom kraji. Spoznali sme troch víťazov, zlatú priečku obsadila pražiareň s kaviarňou v centre Trenčína. Pozrite si komplet výsledky...
Víno a syr sú skvelá kombinácia, ale nie pred spaním. Môžu vám spôsobiť nočné...
Ak chcete mať dobrý spánok bez ťaživých snov, vyhnite sa pred spaním kombinácii víno a syr. To tvrdia odborníci, ktorí spojenie alkoholu a mliečnych výrobkov vo večerných hodinách nepovažujú za najlepší nápad....
Prichádza Noma 3.0: Koncept jednej z najlepších reštaurácií sveta sa má po rokoch zmeniť
Každý, kto miluje svetovú gastronómiu, v posledných rokoch musel naraziť na dánsku reštauráciu Noma. Mnohí tento skvost označujú za najlepšiu reštauráciu sveta, ktorá určuje trendy v gastronómii. Už začiatkom roka 2023 vyhlásili,...
Dátum spotreby a dátum minimálnej trvanlivosti: Dajte pozor, nie je to to isté
Možno ste to dávno vedeli a možno je to pre vás novinka. Dátum spotreby a dátum minimálnej trvanlivosti neznamenajú jednu a tú istú vec. Ak si ich pletiete, radi vám vysvetlíme rozdiel....
Zimný festival jedla 2025 si pripravil ocenené reštaurácie (zoznam festivalových menu)
Zimný festival jedla 2025 bude výnimočne príjemný. Už od soboty 11. januára si môžete po celom Slovensku vychutnať zimné menu v podaní fantastických slovenských šéfkuchárov. Výhodou podujatia sú netradičné pokrmy aj férové...
Tieto kaviarne sú dôkazom, že fantázii sa medze nekladú. Nahliadnite do nich s nami!
Poďme na kávu - slovné spojenie, ktoré sa stalo synonymom stretávania s priateľmi a príjemných chvíľ. Niektorí ľudia však za kávou cestujú stovky, dokonca tisícky kilometrov, a to z jedného jediného dôvodu....
Jedenie v posteli nemusí byť zdravé. Ak v nej jete väčšinu jedál, mali by...
Jedenie v posteli je síce romantické a pôsobí ako z filmu, na naše trávenie a spánkový režim však môže mať negatívne účinky. Ak takéto "stolovanie" patrí k vašej rutine, mali by ste...
Vianočné drinky z celého sveta: Ktoré stoja za ochutnanie?
Vianoce nie sú len o darčekoch, jedle a rodinnej pohode. Sú aj o nápojoch, ktoré dokážu vytvoriť pravú sviatočnú atmosféru. Ktoré vianočné drinky z rozličných krajín sveta by ste radi ochutnali? Pozrite...
Vianočné jedlo je to najchutnejšie v roku. Doprajme ho všetkým cez Stedravecera.sk
Projekt Stedravecera.sk sa už šiesty rok po sebe stará o to, aby mali ľudia bez domova na Štedrý večer na stole chutné a čerstvé menu. Zapojiť do projektu a virtuálne kúpiť ľuďom...
Rozhovory
Hotelier roka 2023: Poznáme výsledky a mená ocenených, HoReCa oslavuje nový...
Prestížna jesenná HoReCa konferencia, ktorú organizuje Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska (ďalej len AHRS), sa tento rok niesla nielen v znamení oceňovania...
Kariérna poradkyňa Bibiána Čermáková: Jedlo je pre mňa láska na prvý...
Bibiána Čermáková je koučka a kariérna poradkyňa, ktorá odhaľuje skrytý potenciál a pomáha mladým nájsť ich pravú kariérnu cestu. Skúsenosti z učiteľstva a využitie psychologických postupov...
Martin Novotný z AHRS: Hotelier roka 2023 ocení aj činnosť hotelierov...
Martin Novotný pôsobí už takmer tri roky ako člen predstavenstva Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska a od 1. februára 2024 prevzal aj...
Hlasová pedagogička Gabriela Dobiašová: Mám rada reštaurácie, ktoré si vážia zákazníka
Vedeli ste, že existuje hlasová alebo vokálna terapia? Narábanie s hlasom je mimoriadne dôležité a správna práca s ním nám dokáže uľahčiť...
Martin Korbelič hosťom v APOLKA Restaurant: Nenechajte si ujsť jedinečnú degustáciu
Štvorchodové degustačné menu v APOLKA Restaurant, v krásnych novozariadených priestoroch unikátnej bratislavskej reštaurácie, si budete môcť užiť v tej najlepšej spoločnosti už...
(ne)konferencia Gastrolove bude aj tento rok. Pripravte sa na skvelý program...
Všetci gastronadšenci sa opäť stretnú túto jeseň v Piešťanoch na najoriginálnejšom evente z produkcie portálu Kávičkári. (ne)konferencia Gastrolove ukázala, že vie nastaviť...
Profi gastro
Bratislavská časť Rača je známa svojou vinárskou tradíciou a špecifickým historickým šarmom, ktorý sa dokázal výborne zladiť s modernými prvkami. Teraz sa môže pochváliť aj novým klenotom na gastronomickej mape, Rači pribudla štýlová reštaurácia KERN.
Novootvorený podnik prináša fakt pekné prostredie a zároveň spojenie moderných chutí, kvalitných surovín a poctivého...
Medusa Group, najväčšia gastronomická skupina na Slovensku, prinesie už 1. marca 2025 na trh nový koncept DOCK7. Pôjde o prevádzku, ktorá bude zároveň reštauráciou aj pivovarom a bude situovaná na nábreží Dunaja v lokalite Eurovea v ikonickej industriálnej budove Sklad č. 7.
Sklad č. 7 už v roku 1986 vyhlásili za Národnú kultúrnu...
Aby sa vaša reštaurácia odlíšila od konkurencie, ponúkla pridanú hodnotu a získala nových zákazníkov je veľmi dôležité robiť rôzne špeciálne či sezónne ponuky. A keďže o chvíľu je tu Valentín, je najvyšší čas na to, aby ste vymysleli valentínske menu, zaradili ho do ponuky a spravili mu dobré promo. Ako? So všetkým vám radi pomôžeme!
Gastronomický svet sa 26. a 27. januára stretol na najslávnejšej kulinárskej súťaži Bocuse d’Or 2025 vo francúzskom Lyone. Tento rok sa do histórie zapísalo aj Slovensko. Náš tím sa po prvýkrát prebojoval až do svetového finále a my už viem, aké sú výsledky.
Slovenský tím v zložení šéfkuchár Marek Minarič,...
Rok 2024 bol pre náš portál Menučka prelomovým obdobím, ktoré prinieslo viacero významných úspechov a noviniek. Zaspomínajte si s nami na to, aké míľniky sme dosiahli, čo za zlepšenia sme zaviedli a zistite, ako sa aj vy môžete stať súčasťou nášho príbehu.
Spoločne s vami, našimi partnermi a používateľmi, sme...
Najnovšie články
Francúzske dezerty, ktoré inde nenájdete: Čo musíte ochutnať vo Francúzsku?
Pain au chocolat, croissant, millefeuille, éclair, madeleine či makrónky. Niektoré francúzske dezerty sú také populárne, že ich nájdete v pekárňach a cukrárňach...
KERN restaurant: Nový gastronomický klenot bratislavskej Rače
Bratislavská časť Rača je známa svojou vinárskou tradíciou a špecifickým historickým šarmom, ktorý sa dokázal výborne zladiť s modernými prvkami. Teraz sa...
Medusa Group predstavila koncept DOCK7, boli sme pri tom. Gastroskupinu povedie nový CEO
Medusa Group, najväčšia gastronomická skupina na Slovensku, prinesie už 1. marca 2025 na trh nový koncept DOCK7. Pôjde o prevádzku, ktorá bude...
Valentínske menu 2025: Zažite romantiku v slovenských reštauráciách (prehľad)
Stalo sa už príjemnou tradíciou, že reštaurácie na Valentína (a najbližší víkend k tomuto dátumu) chystajú špeciálnu zaláskovanú ponuku. U nás je...
SÚŤAŽ: Pomôžte nám objaviť nové slovenské reštaurácie!
Máte vo vašom meste/okolí nový podnik, ktorý nás všetkých chytí za chuťové poháriky? Taký, ktorý si zaslúži, aby o ňom vedeli všetci...
