streda, júl 18, 2018

Najnovšie články

horúčavy a jedlo

7 tipov, ako sa správne stravovať počas horúčav

Pre správne stravovanie dnes existujú desiatky zaručených návodov a tipov. Najdôležitejšie je však počúvať najmä svoje telo, ktoré potrebuje aj počas horúčav správne živiny a vitamíny, avšak v ľahšie stráviteľnej a osviežujúcej podobe. Horúčavy a...
Horeca textil

Vyberte ten správny obrus do vašej reštaurácie

Chutné jedlo či príjemný personál nemusia byť jediným dôvodom, prečo sa budú zákazníci do vašej prevádzky radi vracať. Pekne vyzdobený priestor reštaurácie je taktiež jedným z hlavných aspektov, či bude mať vaše zariadenie nálepku obľúbeného...
Šuhajíci pri panvici

Šuhajíci pri panvici si získali aj východniarov

Interaktívna kulinárska šou v podaní Šuhajíkov pri panvici - šéfkuchára Mareka Orta a moderátora Milana Juniora Zimnýkovala, prilákala do Plaza Beach Resort v Prešove päť súťažných tímov aj nadšencov kuchárskeho umenia. Varenie je zábava a...
Tabačka Košice

Tabačka Košice: kam zájsť, ak máte chuť na skvelé jedlo, umenie a trochu alternatívy

Trochu sme zablúdili, pretože sme nechceli používať online mapy a mali sme túžbu urobiť to ako za starých čias - nájsť podnik podľa mapy. V Košiciach sme boli prvýkrát a keď sa nám napokon...
avokádo

Avokádo je novým hitom raňajok. Prečo je dobré začať deň týmto zeleným zázrakom?

Avokádo sa za posledné dva roky stalo doslova hitom raňajok. Kto avokádo neraňajkuje, akoby ani nebol. Okrem toho, že je veľmi chutné, je toto výnimočné ovocie zdravé pre náš organizmus a pomáha nám udržať si...
Juraj Hruška a Rado Nackin - Gurmán Award 2018

Gurmán award v kategórii najlepší kuchár získal Juraj Hruška z reštaurácie Slávia v Košiciach

Na slávnostnom  večeri  Gurmán Award v hoteli Carlton v nedeľu 24. 6. odovzdávali odborné  ocenenia v gastronómii. Tie udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci s odbornými hodnotiteľmi už 15 rokov.  Tento rok prvý krát na...
Gurmán Fest Bratislava

Gurmán Fest Bratislava sa teší na všetkých návštevníkov. Čo všetko si pre vás organizátori...

Jeden z najväčších a najkrajších festivalov pod holým nebom so zameraním na vynikajúcu gastronómiu sa uskutoční 22. - 24. júna v Sade Janka Kráľa v Bratislave. Dámy a páni, predstavujeme vám kompletný program Gurmán...
Piknik v meste

Piknik v meste Žilina zahrnie v sebe tieto lokálne reštaurácie a pochúťky

Už túto sobotu 16. júna zažije krajské mesto Žilina novinku v podobe krásne pripraveného gastronomického festivalu s názvom Piknik v meste, ktorý sa bude konať na Budatínskom hrade. Pozrite sa spolu s nami, z akých pochúťok...
video

VIDEO: Ako bolo na Košice Gurmán Feste 2018? Prezradia priamo zástupcovia reštaurácií.

Čo ponúkali jednotlivé stánky na tohtoročnom gastro festivale Košice Gurmán Fest 2018 v Mestskom parku v Košiciach? Povedia vám to priamo zástupcovia niektorých reštaurácií, ktoré sme oslovili. https://www.youtube.com/watch?v=YeHLyg3cnP0&feature=youtu.be  
Košice Gurmán Fest

Košice Gurmán Fest bude aj tento rok festivalom gurmánov, zábavy a dobrej nálady

Ak ešte nemáte konkrétne plány na letný víkend 8. - 10. júna, zaznačte si do svojho diára ďalšiu skvelú gurmánsku akciu, ktorú by ste si nemali nechať ujsť. V príjemnom prostredí Mestského parku v...
Andreas Knab, generálny riaditeľ HOTEL LINDNER GALLERY CENTRAL a Martin Šramko, CEO Immocap Group, krájajú narodeninovú tortu

LINDNER HOTEL GALLERY CENTRAL oslávil 5. výročie na Slovensku

Štýlový štvorhviezdičkový LINDER HOTEL GALLERY CENTRAL oslávil 5. výročie pôsobenia na Slovensku. Počas tohto obdobia sa zaradil medzi vyhľadávané hotely v Bratislave ako pre domácu tak i pre zahraničnú klientelu. Svojimi profesionálnymi službami a jedinečným prístupom vytvoril...
Andrea Šogorová

Čo má rada: Andrea Šogorová – zakladateľka siete fitness centier FitCurves na Slovensku

Andrea Šogorová, spoluzakladateľka americkej franchizovej siete ženských fitnescentier na Slovensku. V rokoch 2008-2009 spolu s manželom otvorila a rozbehla 4 pobočky v Bratislave. Za 10 rokov v nich schudlo 10 000 žien. Aktuálne prevádzkuje FitCurves...

Piknik v meste v Žiline privíta Bezdedu aj Šprochovú

V sobotu 16. júna, sa v areáli Budatínskeho parku v Žiline bude po prvý krát konať moderný gastro event Piknik v meste. Predstaví lokálne prevádzky, produkty, kultúru a edukácie. „Chceme, aby si ľudia na Slovensku vážili, čo im región ponúka,...
Slovak Food Festival 2018

Slovak Food Festival 2018 bojuje proti plytvaniu jedlom

Slovak Food Festival, najväčší piknik v meste, ktorý so sebou prináša pohodu, oddych a skvelé jedlo, je tu aj v roku 2018! Tento rok bude festival opäť na Bratislavskom hrade v dátumoch 24.-27.5.2018 a...
Bojnice

Bojnice sú mestečkom kvalitných reštaurácií, kultúry a zábavy pre celú rodinu

Čo vám ako prvé napadne, keď sa povie Bojnice? Azda každému prídu na um zámok, krásna zoologická záhrada či rôzne akcie a podujatia. Zabúdať by ste však nemali ani na skvelé reštaurácie, ktoré by...
Handmade Konferencia Satori Stage

Chceli by ste mať vlastnú úspešnú prevádzku? Konferencia 26. mája v Bratislave vám s...

Handmade konferencia 26. mája v Satori Stage v Bratislave môže na prvý dojem pôsobiť ako striktne určená pre handmade tvorcov. Primárne aj je jej cieľom stretnutie a networking práve tejto komunity. Avšak zloženie spíkrov,...
Ryžové terasy - Bali Indonézia - menučka magazín

Bali a jeho chute

Cestovať osamote je nesmierny zážitok. Takéto cestovanie preverí cestovateľa a zároveň dáva možnosť spoznať lepšie navštívenú krajinu. Na Bali som cestovala prvýkrát sama na celý mesiac minulý rok a nemohla som urobiť lepšie rozhodnutie v živote. Odvtedy...
šéf v reštaurácii

Šéf v reštaurácii – jeho dobré a lepšie “JA”

Ruku na srdce, každý si občas v práci zanadávame na svojho nadriadeného, podaktorí aj každý deň a ani reštaurácie nie sú výnimkou. Asi by sa nám hneď lepšie robilo, keby to bolo po našom a...
Simona Socratousová

Čo má rada: Simona Socratousová, lektorka a konzultantka v oblasti osobného rozvoja

Je mladá a veľmi ambiciózna. Miluje svoju prácu a nadobudnuté skúsenosti ďalej odovzdáva s láskou a nadšením. Jedlo sa jej spája s krásami a oslavami života a miluje chutné a zdravé čarovanie v kuchyni....
Jaroslav Ertl

Jaroslav Ertl: Food waste je problémom dnešnej doby, zmena musí začať od nás

Na festivale Slovak Food Festival bude o tejto problematike hovoriť šéfkuchár, ktorý nie je "len" kuchárom. Svojou prácou doslova žije - varí, riadi, predsedá, vydáva knihy, robí porotcu a v neposlednom rade propaguje zdravý...

Rozhovory

Čo má rada: Andrea Šogorová – zakladateľka siete fitness centier FitCurves...

Andrea Šogorová
Andrea Šogorová, spoluzakladateľka americkej franchizovej siete ženských fitnescentier na Slovensku. V rokoch 2008-2009 spolu s manželom otvorila a rozbehla 4 pobočky v Bratislave. Za...

Čo má rada: Simona Socratousová, lektorka a konzultantka v oblasti osobného...

Simona Socratousová
Je mladá a veľmi ambiciózna. Miluje svoju prácu a nadobudnuté skúsenosti ďalej odovzdáva s láskou a nadšením. Jedlo sa jej spája s krásami a...

Jaroslav Ertl: Food waste je problémom dnešnej doby, zmena musí začať...

Jaroslav Ertl
Na festivale Slovak Food Festival bude o tejto problematike hovoriť šéfkuchár, ktorý nie je "len" kuchárom. Svojou prácou doslova žije - varí, riadi, predsedá,...

Čo má rada: Martina Novotná, zakladateľka projektu Akčné ženy

Martina Novotná
Je krásna, energická a v neposlednom rade akčná. Aktívne kombinuje rodinu, prácu, a popri tom stíha aj varenie a skúšanie novej gastronómie. Prečítajte si,...

Martina Hlinová: Jedným z bestsellerov Slovak Pubu sú aj naše tradičné...

Slovak Pub Bratislava - Brundzove halusky, bryndzove pirohy, Kapustove strapacky - Menucka magazin
Porozprávali sme sa s majiteľkou siete reštaurácií - Slovak Pub, Bratislava Flagship restaurant (Bratislavská reštaurácia), Biofarma Stupava a Kláštorný pivovar - Martinou Hlinovou. Prvá...

Zuzana Sabolová: Chcem dokázať, že gastronómia sa dá robiť aj inak

Zuzana Sabolová
Verejnosť ju pozná ako milú a usmiatu porotkyňu z televízneho programu Moja mama varí lepšie ako tvoja. Zuzana Sabolová je okrem iného aj majiteľka...

Profi gastro

Horeca textil
Chutné jedlo či príjemný personál nemusia byť jediným dôvodom, prečo sa budú zákazníci do vašej prevádzky radi vracať. Pekne vyzdobený priestor reštaurácie je taktiež jedným z hlavných aspektov, či bude mať vaše zariadenie nálepku obľúbeného alebo dajú zákazníci prednosť konkurencii. Súčasťou samotnej reštaurácie je i čistý obrus a vkusne doladené prvky stolovania. Vhodne zvolené farebné prevedenie obrusu navyše dokonale dotvorí celkový...
Juraj Hruška a Rado Nackin - Gurmán Award 2018
Na slávnostnom  večeri  Gurmán Award v hoteli Carlton v nedeľu 24. 6. odovzdávali odborné  ocenenia v gastronómii. Tie udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci s odbornými hodnotiteľmi už 15 rokov.  Tento rok prvý krát na Gurmán Award šéfkuchárom roka Juraj Hruška Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, Asociácia someliérov Slovenskej republiky a Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku a hodnotitelia z radov samotných šéfkuchárov určili za...
video
Čo ponúkali jednotlivé stánky na tohtoročnom gastro festivale Košice Gurmán Fest 2018 v Mestskom parku v Košiciach? Povedia vám to priamo zástupcovia niektorých reštaurácií, ktoré sme oslovili. https://www.youtube.com/watch?v=YeHLyg3cnP0&feature=youtu.be  
V sobotu 16. júna, sa v areáli Budatínskeho parku v Žiline bude po prvý krát konať moderný gastro event Piknik v meste. Predstaví lokálne prevádzky, produkty, kultúru a edukácie. „Chceme, aby si ľudia na Slovensku vážili, čo im región ponúka, ale zároveň aby získavali rozhľad o trendoch v gastronómii“, hovoria zakladateľky projektu. Aj týmto podujatím chcú podporiť šírenie osvety o zdravom životnom štýle a kvalitnej lokálnej gastronómii.  Medzi...
Slovak Food Festival 2018
Slovak Food Festival, najväčší piknik v meste, ktorý so sebou prináša pohodu, oddych a skvelé jedlo, je tu aj v roku 2018! Tento rok bude festival opäť na Bratislavskom hrade v dátumoch 24.-27.5.2018 a jeho nosnou témou bude plytvanie potravinami - food waste. Tento ročník festivalu tak nebude len o zábave a skvelom jedle, ale aj edukácii. Popri prednáškach...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najnovšie články

horúčavy a jedlo

7 tipov, ako sa správne stravovať počas horúčav

Pre správne stravovanie dnes existujú desiatky zaručených návodov a tipov. Najdôležitejšie je však počúvať najmä svoje telo, ktoré potrebuje aj počas horúčav správne živiny...
Horeca textil

Vyberte ten správny obrus do vašej reštaurácie

Chutné jedlo či príjemný personál nemusia byť jediným dôvodom, prečo sa budú zákazníci do vašej prevádzky radi vracať. Pekne vyzdobený priestor reštaurácie je taktiež...
Šuhajíci pri panvici

Šuhajíci pri panvici si získali aj východniarov

Interaktívna kulinárska šou v podaní Šuhajíkov pri panvici - šéfkuchára Mareka Orta a moderátora Milana Juniora Zimnýkovala, prilákala do Plaza Beach Resort v Prešove...
Tabačka Košice

Tabačka Košice: kam zájsť, ak máte chuť na skvelé jedlo, umenie a trochu alternatívy

Trochu sme zablúdili, pretože sme nechceli používať online mapy a mali sme túžbu urobiť to ako za starých čias - nájsť podnik podľa mapy....
avokádo

Avokádo je novým hitom raňajok. Prečo je dobré začať deň týmto zeleným zázrakom?

Avokádo sa za posledné dva roky stalo doslova hitom raňajok. Kto avokádo neraňajkuje, akoby ani nebol. Okrem toho, že je veľmi chutné, je toto...

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory

Naše videá