Nepremeškajte príležitosť a príďte k nám ochutnať sezónne špeciality. Tešíme sa na vás.

Predjedlo
Foie gras / Husacia pečeň v tuku, hrozno, vlašské orechy, čerstvý kváskový chlieb
120 g
Hlavné jedlo
Pečené kačacie stehno podávané s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami (parená knedľa) 300 g
Grilované kačacie prsia, s dusenou červenou kapustou, domáce zemiakové lokše (parená knedľa) 220 g
Dezert
Zemiakové šúľance plnené makom, posypané makom a cukrom, preliate horúcim maslom
150 g

Jedlá na objednávku (min. 1 deň vopred)

Kačacia misa (pre 4 osoby) 3600 g

Dochrunkava pečená kačica 2400 g

Domáce zemiakové lokše 8 ks

Dusená červená kapusta 800 g

Husacia misa (pre 5 osôb) 6000 g

99.90 €

Dochrunkava pečená hus 4400 g

Domáce zemiakové lokše 10 ks

Dusená červená kapusta 1000 g

GRILOVANÝ KOZÍ SYR 100g
VegetarianGlutenFree
na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej /7

DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA 100g
/1712
zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb

HOVÄDZÍ TARTAR 120g
LaktoFree
prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli /1,3,6,9,10

FAZUĽOVÁ S ÚDENÝM KOLENOM 0,3l
LaktoFree
koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb /1.9.

TALIANSKA PARADAJKOVÁ 0,3l
Vegetarian
s mascarpone a bazalkovým pestom, domáca grissina /1,3,7,8,12/

SLEPAČÍ VÝVAR 0.3l
LaktoFree
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 1,3,9

JEMNE PIKANTNÝ TEĽACÍ PAPRIKÁŠ 200g / 200g
na údenej paprike so zemiakovými haluškami, kyslá smotana, chilli paprička /1,3,7/

POMALY PEČENÉ JAHŇACIE KOLIENKO 350g / 200g
GlutenFree
na koreňovej zelenine, rozmarínový demiglace /7,9

PRESSBURG SCHNITZEL 250g/200g
slovenský zemiakový šalát, nakladaná uhorka /1,3,7,12 /

TRADIČNÉ BRYNDZOVÉ HALUŠKY 300 g
chrumkavá slanina, čerstvá pažítka, fritovaná cibuľka /1, 3, 7/

GRILOVANÝ ÍRSKY FLANK STEAK 250g / 200g
GlutenFree
preliaty chimichurri omáčkou, morská soľ, zemiakové hranolky, smoked dressing /3,7,12

VYPRÁŽANÁ KURACIA ROLÁDA 200g / 200g
s írskym cheddarom a šunkou, zemiakové pyré, domáca majonéza, nakladané cibuľky /1.3.7.12/

GRILOVANÝ KURACÍ STEAK 200g / 200g
so šafranovou omáčkou s baby špenátom, pečené batátove zemiaky, mikrobylinky /7/

HOVÄDZÍ STEAK 250g / 200g
GlutenFree
z vyzretej argentínskej sviečkovice grilovaný na hrubej morskej soli, pfeffer omáčka, grilované cherry rajčiny, pečené zemiaky s rozmarínom /7

BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE 200g / 200g
GlutenFree
krémová hubová omáčka, baby kel, pečené baby zemiaky /7

HOVÄDZÍ BURGER 180g / 200g
v maslovej žemli, zelenina, syr, slanina, cibuľa, domáce hranolky, dressing /1, 3, 6, 7

GRILOVANÝ SLOVENSKÝ ZUBÁČ 200g / 150g
GlutenFree
so zelenou špargľou na parmezánovom rizote s citrónovým maslom /4,7

DOMÁCE ŠPAGETY CARBONARA 300g
s grilovanou pancettou, vajíčkom a parmezánovými hoblinami

DOMÁCE PENNE 300g
s grilovanou hovädzou sviečkovicou, cesnakom, hubami, zelenými fazuľkami a strúhaným parmezánom /1.3.7

RIZOTO VERDE S GRILOVANÝM KURACÍM MÄSOM 300g
GlutenFree
plneným sušenou paradajkou, cukrový hrášok, edamame, strúhaný Grana Padano /7

LISTOVÝ ŠALÁT S GRILOVANÝM SYROM HALLOUMI 300g
GlutenFree
paradajkou, avokádom, edamame, tekvicovými semiačkami a figovým dressingom /7/

CAESAR ŠALÁT 300g
s ančovičkovým dressingom, grilovaným kuracím plátkom, slaninovým chipsom, chlebové krutóny, hobliny syra Grana Padano /1,3,4,7,10/

DOMÁCA ŤAHANÁ JABLKOVÁ ŠTRÚDĽA 100g
so šľahačkou a horúcou nutellou /1, 7, 8/

MISA SLOVENSKÝCH SYROVÝCH NÁREZOV 250g
7,8

DENNE ČERSTVÉ DEZERTY Z NAŠEJ VITRÍNY 100-200g

ČERSTVÉ PALACINKY 120 g
s nuttelou /jahodovým džemom, vanilková šľahačka, čerstvé ovocie /1, 3, 7, 8

ČOKOLÁDOVÉ SUFLÉ 120g
vanilková zmrzlina, lesné ovocie /1,3,7

SLOVENSKÝ ZEMIAKOVÝ ŠALÁT 200g 12
CHLIEB, PEČIVO 100g 1
MIEŠANÝ ŠALÁT S ČERSTVOU ZELENINOU 150g
GRILOVANÁ ZELENINA 200 g
(cuketa, paprika, cherry rajčiny, šampiňóny, cibuľa)
OPEKANÉ ZEMIAKY S ROZMARÍNOM 200 g 7
HRANOLKY 200g
DUSENÁ RYŽA 200 g
ZEMIAKOVÉ PYRÉ 200g 7