0,33l Fazuľová na kyslo (1,7) / Zeleninová (9)

1.150g Kuracie prsia v syrovom cestíčku, zemiaková kaša (1,3,7)

2.250g Pastierska tarhoňa, jablčná paprika (1,3,7)

3.150g Bravčový rezeň, petržlenové zemiaky (1,3,7)

4.150g Pečená krkovička, dusená kapusta, knedle (1,3,7)

5.600-900g Pečené koleno, čalamáda, chren, horčica, chlieb (1,3,7,10) min.15 minút

0,33L

Kuracia ragú pollevka s estragónom (1,7,9)

I.150g-200g Vyprážané kuracie kúsky, slovenská ryža, šalát (1,3)

II.450g

Lasagne Bolognese (1,3,7)

Slepačí vývar 0,33ml (AG:1,3,7,9) / Fazuľová 0,33ml (AG:1) / Cesnaková s krutónmi 0,33ml (AG:1,3,7)

Hlavné jedlá:

1. Kuracie ražniči s varenými zemiakmi (150g, AG:7)

2. Bravčové karé zapečené s olivami a údeným syrom, opekané zemiaky (150g ,AG: 7)

3. Pečená krkovička s dusenou kapustou , parená knedľa (150g, AG:1,3,7)

4. Pizza CARDINALE (par. pretlak , syr, šunka, kukurica ) (400g, AG:1,3,7)

5. Vyprážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou (120g, AG:1,3,7)

6. Listový šalát s kuracími nugetkami (300g, AG:1,3,7)

 

 

 

V Perlovke staviame na domáce suroviny a tradičné recepty v modernej úprave. Každé jedlo pripravujeme s dôrazom na kvalitu a chuť, aby ste si od nás odniesli gastronomický zážitok s vôňou domova. Zastavte sa na obed či večeru – Perlovka Sereď vás rada privíta!

 

 

 

Polievka.: 0,33l Slepačí vývar (1,3,9) , 0,33l Karfiólový krém (1,3,7)

1.: 150g Pivný hovädzí guláš s karlovarskou knedľou (1,3,7)

2.: 150g Kuracíe plátky, zemiaková kaša s mätou a hráškom, demi glace omáčka (7)

3.: 150g Bravčové fašírky, zemiakový prívarok, chlieb (1,3,7)

4.: 350g Cuketové rizoto s parmezánom (7)

5.: 150g Bravčová panenka sous-vide, zemiaky na cibuľke, hríbová omáčka (7)

Zvýhodnená cena počas obeda presso káva 1,50 eur.

 

Predjedlo
100g Hovädzí tatarák, topinky (1,3,10)
Polievka
0,33l Vývar (1,3,7,9)
0,33l Hustá paradajková s pestom alebo parmezánom (7)
Hlavné jedlá - mäsové
200g Plátky z hovädzej sviečkovej na hríboch, ryža
160g Kurací steak, tymiánová omáčka, ryža
160g Bravčová panenka, hríbové ragú s cesnakom,
opekané zemiaky, tatarská omáčka (7,12)
160g Medové kuracie kúsky s mladou brokolicou na sweet chilli omáčke, pečené kešu, ryža (6,8)
250g Grilovaná pražma, šalát z čerstvej zeleniny (4,7,10)
(doblok za každých 100g účtujeme 2,50€)
160g Kurací/ bravčový rezeň s prílohou (1,3,7)
160g Hovädzí hamburger, hranolky, BBQ omáčka (1,3,7)
180g Viedenská roštenka, volské oko, cibuľka, hranolky (1,3,10)
Cestoviny a šaláty
1.150g Tagliatelle s kúskami hovädzej sviečkovice, hľúzovková omáčka so smotanou (1,3,7)
2.120g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)
3. 350g Hráškové rizoto s mätou, parmezán (7)
4. 300g Cézar šalát s kuracím mäsom (1,7)
Dezert
Lávový koláčik so zmrzlinou (1,3,7)
Palacinky s nutellou a ovocím (1,3.7)

 

0,33 l Hrachová polievka 1,12

100 g Vyprážaný bravčový rezeň, pečené baby zemiaky, tatárska omáčka 1,3,7

250 g Bravčové rizoto so syrom, uhorka 7,9,12

400 g Grilované kuracie krídelká, hranolky, BBQ omáčka 10

400 g Hovädzí burger s hranolkami a BBQ omáčkou 1,3,7,10,11,12

 

Máme otvorené bez obmedzení.
Stále ostáva možnosť osobného odberu.
Obedové menu sa podáva od 10.00 h do vypredania zásob.
Víkendová ponuka sa podáva počas celého dňa a čas jej prípravy je podobný ako á la carte ponuka.
Cena je uvedená za každé jedlo samostatne
Samostatná polievka =
Samostatná polievka (držková, gulášová, richtárska, boršč, fazuľová s údeným mäsom) =

Obal 1ks =
Prevádzka si vyhradzuje právo kedykoľvek zmeniť obedové menu alebo cenu jedla.
Objednávky na tel. č. 02/628 59 572, 0902 382 139
ZOZNAM ALERGÉNOV: 1. obilniny, 2. kôrovce, 3. vajcia, 4. ryby, 5. arašidy, 6. sójové zrná, 7. mlieko, laktóza, 8. orechy, 9. zeler, 10. horčica, 11. sezamové semená, 12. oxid siričitý a siričitany, 13. vlčí bôb, 14. mäkkýše

 

 

Kaviareň a reštaurácia LuckyLand s interiérovým detským ihriskom v bratislavských Podunajských Biskupiciach. V obchodnom centre HRON na 1. poschodí ponúka aj raňajkové a obedové menu a stálu ponuku jedál vrátane pizze. Otvorené každý deň od 9:00 do 20:00. Pre menšie oslavy slúži útulná párty miestnosť pre približne 10 detí – ideálne riešenie pre narodeninové párty alebo detské posedenia.

 

Polievka : Zeleninová 0,33l, Obsahuje : 1,9

Slepačí vývar s rezancami 0,33l. Obsahuje : 1,3,9

Hlavné jedlo :

A) Tortilla s kuracím soté 150g, hranolky 200g /Obsahuje : 1

B) Fazuľový prívarok s vajíčkom 350g, chlieb 60g / Obsahuje : 7,3,1

C) Vyprážaný syr 150g, hranolky 200g, tatárska omáčka 70g / Obsahuje:1,3,7, 10

D) Miešaný šalát s kuracím gyros mäsom a dresingom tzatziky 350g, toast 50g / Obsahuje : 1,3,7,10

Polievka a’la carte k menu: Batatový krém s petržlenovou vňatou A:1,7

1. Zemiakové knedlíky plnené udeným mäsom s dusenou kyslou kapustou ,opečená cibulka A:1,3,12 (SK)

2. Spaghetti bolognese (boloňská mäsová zmes), parmezán A:1,3,7

3. Šalát s vyprážanými trojuholníkmi hermelínu , brusnicový dip bageta A:1,3,7

4. Pizza Totti (základ, mozarella, šunka, niva, baby špenát) A:1,7

5. Vyprážaný syr , hranolky, tatarská omáška A:1,3,7 (sk)

Business Menu: 7. Bravčová pennenka v tramezzino kruste zelerovo -zemiakové pyré , šalátik A:1,3,7 sk

 

Školenia, semináre
Rodinné oslavy
Svadby, stužkové, promócie
Firemné eventy
Bankety, večierky, plesy
Office catering
Závodné stravovanie
Vašu objednávku pripravujeme až na základe Vášho dopytu a vždy z čerstvých surovín.

 

1. Kuracie Mexické soté, zemiaková placka (1,3,7)

2. Bravčové na slanine, tarhoňa, kyslá uhorka (1,10)

3. Penne Quattro Formaggi s kuracími kúskami (1,7)

4. Pizza podľa vlastného výberu – max 4 druhy surovín (1,7)

Polievka:

250ml Brokolicový krém s krutónmi (1,3,7)

Hlavné jedlo:

1. 150g Tortilla s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou, hranolkami a domácim jogurtovým dipom (1,3,7)

2. 300g Perkelt z hlivy ustricovej s petržlenovými haluškami (1,3,7)

 

Ojedinelý koncept spája kvalitné moderné bistro a reštauráciu inšpirovanú gastronomickými dobrotami z rôznych kútov sveta.

DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo) v pracovné dni od 11:00 do vypredania
Cena bez polievky:

(0,35l) PHO (3,4,6,9,14)
väčšia verzia silného kuracieho vývaru (min. 24 h), ryžové rezance, mäso z marinovaného kuracieho stehna,
63 °C sous-vide vajíčko, koriander, červená cibuľa, thajská bazalka, zázvor, mungo klíčky a chilli
(0,2l) PHO-Lievočka (4,6,9,14)
menšia verzia silného kuracieho vývaru s ryžovými rezancami, koriander,
thajská bazalka, červená cibuľa, zázvor a mungo klíčky a chilli
(0,25l) Denná polievka
podľa dennej ponuky
~
DENNÝ ŠPECIÁL ŚÉFKUCHÁRA
(0,25l polievka + 300g hlavné jedlo)
v pracovné dni od 11:00 do vypredania
~
(200g) Hovädzí Tatarák (1,3,6,10,)
hovädzie, nakladané stonkové wasabi,wasabi majonéza, pažitka, kváskový kváskový chlieb
(130g) Peruánske ceviche (1,4)
marinovaný zubáč, chilli, cibuľa, limetková šťava, koriander, chlieb
(150g) Krevety (2,4,6,7)
smažené tigrie krevety, pikantná omáčka z pečených paprík, šlahaná feta, koriander
(200g) Dusené hovädzie líčko (7,6,)
zelerové pyré, kelový šalátik, chrenovo-pivová omáčka
(200g) Pulled pork (1,6,7.10)
Bravčové trhané mäso, horčicový dresing, chilli, kimchiláda, žemla, cheddar
300g) Quinoa Šalát (3,7,8)
Quinoa šalát, cvikla, figa, špenát, oriešky, kozí syr
(250g) Hovädzia fašírka (1,3,6,7,10
Vyprážaná hovädzia fašírka s cheddarom, zemiaková kaša, štiplavá majonéza z nduja, demiglace, listový šalátik
(340g) Pstruh (2,4,7,9,11)
sous vide pstruh lososovitý, červená ryža, omáčka “chilli buer blanc“, wakame šalát
(50g) Malý listový šalátik ()
Mix listovej zeleniny, citronový vinaigrette, balsamico,
(250g Jeruzalemský hummus ( 5,6.7,8,11)
Karfiol, bylinky, šľahaná feta, sumac, oriešky
(200g) Domáce hľuzovkové hranolky (7)
domáce hranolky, hľuzovkový olej, parmezán
(100g) Dezert podľa aktuálnej ponuky

 

Obedové menu podávame v čase 10:30 - 16:00

Polievka 0,33l Lúsková polievka na kyslo (1,3,7) Cena menu

Obedové menu podávame v čase 10:30 - 16:00

Menu 1 150g/200g Zapekané kuracie prsia s paradajkou a mozzarelou, ryža, kapustový šalát (1,3,7)

Menu 2 150g/200g Kelový prívarok, bravčová fašírka (1,3,7)

Menu 3 150g/200g Vyprážaný bravčový/kurací rezeň, ryža, šalát (1,3,7)

Menu 4 150g/200g Vyprážaný syr, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7)

Menu 5 300g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7)

Menu 6 340g Parené buchty so slivkovým lekvárom, posýpka (1,3,7)

Menu Fit 350g Šalát s grilovanými kuracími kúskami, cesnakový dip, bagetka (1,3,7)

ś

Polievka 0,33l Mrkvová mliečna so slnečnicovými semiačkami (1,3,7) Cena menu

Menu 1 150g/200g Vyprážaný bravčový rezeň plnený prosciuttom a oštiepkom, americké zemiaky,dip (1,3,7)

Menu 2 150g/200g Hovädzie na víne a hubách, ryža, kyslá uhorka (1,3,7)

Menu 3 150g/200g Vyprážaný bravčový/kurací rezeň, ryža, šalát (1,3,7)

Menu 4 150g/200g Vyprážaný syr, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7)

Menu 5 350g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7)

Menu 6 350g Parené buchty so slivkovým lekvárom, posýpka (1,3,7)

Menu Fit 350g Šalát s grilovanými kuracími kúskami, cesnakový dip, bagetka (1,3,7)

Polievka 1: Tekvicová krémová polievka s jablkami a tekvicovými semienkami (7)

Polievka 2: Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a rezancami (1,3,9)

MENU 1: Grilované kuracie medailónky s cuketovou omáčkou, šťuchané zemiaky so šalotkou (1,3,7)

MENU 2: Morčacie chop-suey so zeleninou a bambusovými výhonkami, basmati ryža s vajíčkom (3,6,9)

MENU 3: Bravčový tokáň na červenom víne so zeleninou, tarhoňa (1,3)

MENU 4: Vyprážaný údený oštiepok, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, domáca tatárska omáčka (1,3,7,12)

Exkluzív: Grilovaná bravčová panenka, šípková omáčka, zemiakové rosti, miešaný šalát (1,3,7)

 

Dobrú chuť.

 

Šošovicová so zeleninou, chlieb(1) a slepačí vývar s niťovkami(1,9)

1) Grilované vykostené kuracie stehno s grilovanou zeleninou, pečené zemiaky, cesnakový dressing (3)

2) Grilovaná bravčová panenka na nivovej omáčke, ryža, malý šalátik (7)

3) Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky s maslom, tatárska omáčka (1,3,7)

4) Pizza s kuracím mäsom, sušenými paradajkami a rukolou (1,7)