+ 19

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

FoodBooking              

 

Regal Burger už aj v meste Malacky. V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 8

Reštaurácia zatvorená

Polievka:Hŕstková polievka

Hlavné jedlo č.1

Grilovaný morčací steak, zelenina julienne na masle, demi glace, kurkumová ryža

Hlavné jedlo č.2

Vyprážaný zretý kravsky syr, pečené bylinkové baby zemiaky, domáca tatárska omáčka, kapary, reďkovkaDezert:Palacinka s tvarohovou plnkou

Ponuka dňa

Sushi roll Uramaki, losos, uhorka, philadeplphia, japonska majo, siracha

Polievka:Krémová cesnaková polievka so syrom

Hlavné jedlo č.1

Kuracie satay s arašidovou omáčkou, uhorkou, mangom a jasmínovou ryžou

Hlavné jedlo č.2

Pečená morská šťuka na zázvore a cesnaku, varené zemiaky s petržlenovou vňatkou

Dezert:Dukátové buchtičky

Ponuka dňa

Predjedlo: Sushi rolls 3ks

Polievka ,,Tom Yum“s kuracím mäsom, ryžové rezance, šampiňóny, edamame, paradajky, koriander, chilli

Polievka:Vývar z kohúta so zeleninou, rezancami a pečeňovou haluškou

Hlavné jedlo č.1

Pomaly pečené bravčové líčka, segedínska kapusta, omáčka z pečených paprík, domáca parená knedľa

Hlavné jedlo č.2

Šalát s grilovaným syrom halloumi, cherry paradajky, uhorky, hruška, pekanové orechy, parmezán

Dezert:Hruškové pité

Ponuka dňa

Cestoviny ,,Pad Thai“ s kačacími prsiami,(vajíčko, zelenina, arašidy, koriander)

Polievka:Krém z pečeného zeleru

Hlavné jedlo č.1

Viedenský teľací rezeň, tradičný majonézový šalát

Hlavné jedlo č.2

Filet z lososa na cestovinách tagliatelle s cuketou a parmezánom

Dezert:Kakaovo marhuľový koláč

Ponuka dňa

Poke Bowl, katsu kuracie mäso, uhorka, kapusta, avokádo, mango, ryža, edamame, wakame šalát

PONÚKAME VÁM PESTRÝ VÝBER KULINÁRSKYCH ŠPECIALÍT PRIPRAVOVANÝCH Z KVALITNÝCH A ČERSTVÝCH SUROVÍN. ZÁRUKOU KVALITY NAŠICH JEDÁL JE AJ NAJMODERNEJŠIA GASTROTECHNOLÓGIA A SKÚSENÝ TÍM KUCHÁROV.K dobrému jedlu vám ponúkame pestrý výber slovenských i zahraničných vín. Tento gastronomický zážitok si môžte vychutnať v prostredí s atmosférou pohody a kľudu, doplneného príjemnou obsluhou. Súčasťou našej ponuky je aj možnosť ubytovania v štyroch moderne zariadených apartmánov a služby cateringu. Dúfame, že ste sa u nás dobre cítili a pri odchode si poviete “bolo tu fajn”.

+ 5

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

      

 

Regal Burger už v Piešťanoch. V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 3

 

Počas víkendu denné menu nevaríme, môžete si vybrať z ponuky Jedálneho lístka

 

Spolupracujeme s regionálnymi dodávateľmi, vďaka čomu je kvalita surovín počas procesu prípravy a na Vašom tanieri na najvyššej úrovni. Spojenie svetovej gastronómie a najlepších domácich receptúr tvorí dušu nášho podniku. Sme rodinná reštaurácia a preto nezabúdame ani na deti, ktoré si z našej hravej ponuky detského menu určite vyberú. Náš jedálny lístok pravidelne obmieňame, pretože sa snažíme vyťažiť maximum zo sezónnych surovín či ročného obdobia.
Komplexnosť našich služieb je výsledkom rokov skúseností a pravidelnej komunikácie s Vami. Radi pre Vás pripravíme svadbu pod korunami stromov, rodinnú oslavu či vianočný večierok. Servis prebieha po indiviálnom rozhovore a prispôsobeniu sa Vašim požiadavkám.

+ 6

Polievka: Hubový krém, pažítka - 1,3,7

1) 150/160 g Hovädzie líčka na vínovej omáčke, jemné zemiakové pyré, friseé šalátik - 7 (13,50 €)

2) 150/160 g Chicken Wrap – tortilla plnená grilovaným kuracím mäsom, ľadový šalát, uhorka, paradajka, cibuľa, cesnakový dressing, domáce zemiakové hranolky - 1,3,7 (12,50 €)

3) 350 g Miešaný listový šalát, jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky, sweet chilli mayo, chrumkavý toast - 1,3,7 (12,50 €)

Polievka: Číra cesnačka so syrom, krutóny - 1,3,7

1) 150/160 g Pečené mäsité bravčové rebrá s medom a chilli, pečený zemiak v šupke s créme fraîche, americký dressing - 7 (13,50 €)

2) 150/160 g Chicken Tikka Masala – indické jedlo s kúskami kuracieho mäsa marinovaného v jogurte, jazmínová ryža, koriander, sezam - 1,6,7,11 (12,50 €)

3) 350 g Krémové penne s guanciale slaninou a mäkkým syrom Taleggio, parmezán, bylinky - 1,3,7 (11,90 €)

Polievka: Zemiaková kyslá polievka s kôprom, smotanový báleš - 1,3,7

1) 150/160 g Bravčové po znojemsky s krémovou tarhoňou, kyslá uhorka, chrumkavá cibuľka - 1,3,7,10 (12,50 €)

2) 350 g Spicy Udon rezance s kuracím mäsom, restovaná zelenina, mungo klíčky, sezam - 1,6,11 (12,50 €)

3) 150/160 g Vyprážaná mozzarella so zemiakovými hranolkami, domáca tatárska omáčka - 1,3,7,10 (11,90 €)

Polievka: Kelová polievka s klobásou a zemiakmi, kváskový chlieb - 1,3,7

1) 150/160 g Porchetta – rolovaný bravčový bôčik na silnej mäsovej omáčke, zelerové pyré - 7, 9 (12,90 €)

2) 150/160 g Pečené francúzske kuriatko, jazmínová ryža s hráškom, broskyňový kompót - 7 (12,50 €)

3) 350 g Risotto z červenej repy s kozím syrom, karamelizované vlašské orechy - 7,8 (11,90 €)

Polievka: Tom Yum polievka s kuracím mäsom, ryžové rezance, klíčky, koriander - 1,2,6,7,11

1) 150/160 g Teriyaki Chicken Bowl – grilované kuracie kúsky v teriyaki omáčke, sushi ryža, edamame, mrkva, uhorka, japonská mayo, sezam - 1,2,6,7,11 (12,90 €)

2) 150/160 g Pečená maslová ryba s citrusovou omáčkou, varené baby zemiaky, špargľa, bylinky - 1,4,7 (12,90 €)

3) 350 g Caesar šalát s grilovaným syrom Halloumi, domáca zálievka, chrumkavé krutóny - 1,3,7 (11,90 €)

Novootvorená moderná reštaurácia s úžasným jedlom, pohodovou atmosférou a skvelou lokalitou v blízkosti historických hradieb mesta Trnava.

+ 3

Polievka: Karfiolová polievka s karotkou a stonkovým zelerom (1)

Kurací steak, omáčka zo sušených paradajok, ½ ryža, ½ hranolky (1,7)

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)

Zeleninový šalát s kuracím mäsom, dresing, bagetka (1,3,7)

Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky, rajčinový šalát (1,3,7)

Teľací steak zo sviečkovice na dubákoch, zeleninové pyré, francúzska cibuľka (1,7) –

Polievka: Šošovicová mliečna (1,7)

Zemiaková placka plnená trnavskou pochúťkou, strúhaný syr (1,3,7)

Vyprážaný syr so šunkou, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)

Listový šalát s vyprážanou mozzarellou, francúzsky dresing, bagetka (1,3,7)

Špagety bolognese (1,3,7)

Teľací steak zo sviečkovice na dubákoch, zeleninové pyré, francúzska cibuľka (1,7) –

Polievka: Polievka pani Pluhaňovej (zeleninovo-smotanová polievka s mäsom) (7)

Hovädzie stehno na chrenovej omáčke, domáci knedľový bochník (1,3,7)

Pastiersky syr, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7)

Marhuľovo-slivková žemľovka s tvarohom (1,3,7)

Krémové dubákové rizoto, parmezán (7)

Teľací steak zo sviečkovice na dubákoch, zeleninové pyré, francúzska cibuľka (1,7) –

Polievka: Rajčinová kapustová (1)

Drevorubačský steak s fazuľkami a volským okom, pečené zemiaky (3)

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)

Miešaný šalát s grilovaným lososom, limetkový dip, parmezán (1,3,4,7)

Mastené lokše plnené bryndzou s kyslou smotanou, pečenou slaninkou a cibuľkou (1,7)

Teľací steak zo sviečkovice na dubákoch, zeleninové pyré, francúzska cibuľka (1,7) –

Polievka: Slepačia vývar s rezancami (1,3)

Vyprážaná kuracia kapsa plnená kapustou a klobásou, šťuchané zemiaky s cibuľkou (1,3)

Grilovaný encián, varené zemiaky, brusnice (7)

Listový šalát s hovädzou sviečkovicou, chrenový dresing, bylinková bagetka (1,3,7)

Moravské tvarohové koláče so slivkovým lekvárom a posýpkou (1,3,7)

Teľací steak zo sviečkovice na dubákoch, zeleninové pyré, francúzska cibuľka (1,7) –

 

Počas víkendu denné menu nevaríme, môžete si vybrať z ponuky jedálneho lístka.

 

Miesto, kde to žije! Sme reštaurácia s výborným jedlom, piváreň s výberovým pivom, príjemná kaviareň a priestor na akcie – to všetko s úsmevom a starostlivosťou nášho personálu. V lete ožívame večernými akciami a živou hudbou. Príďte a užite si pohodu!

+ 3

0,3l Šampiňónová krémová polievka [1,7]

1. 150g/200g Bravčové medailónky z panenky s hráškovým pyré a baby karotkou [1,7]

2. 350g Vyprážaný camembert, varené zemiaky s vňaťkou, tatarská omáčka [1,3,7]

1. 0,3l Kapustnica s chlebom [1,3,7,12]

350g Kuracie stehno plnené žemľovo-slaninovou plnkou, ryža, uhorkový šalátik [1,3,7,10,12]

2. 350g Tagliatelle so smotanovo-parmezánovou omáčkou a dubákmi [1,3,4,7]

0,3l Zeleninová polievka s mrveničkou [1,3,7,9]

1. 150g/200g Bravčový rezeň so štuchanými zemiakmi a rajčinovo-cibuľovým šalátom [1,3,7,12]

2. 350g Špagety aglio olio e peperoncino [1,3,7]

0,3l Cesnaková krémová polievka so zemiakovým pagáčikom [1,3,7]

1. 350g Chilli con carne s ryžou a tortilla chipsom [1,6,7,11]

2. 350g Makové šúľance s prepusteným maslom a horúcim ovocím [1,3,7]

0,3l Česká bramboračka [1,7,9]

1. 350g Špenátové halušky s filetom grilovaného lososa [1,3,4,7]

2. 350g Tortilla so zeleninou, grilovaným halloumi syrom a hranolkami [1,3,7]

Objavte kulinárske dobrodružstvo, kde sa spája domácka pohoda s tvorivosťou. Naša rodinná reštaurácia na okraji prírody ponúka harmóniu chutí a atmosféry, premieňajúc každé jedlo na únik od všednosti.

+ 24

 

Denné menu NEROZVÁŽAME a donášku jedál z jedálneho lístka realizujeme len cez aplikáciu / web Wolt. Online objednávka aj tu:

 

"Polievka: 0,25 l Gulášová s mletým mäsom, chlieb 1

Menu 1: 150 g Vyprážaný syr s petržlenovými zemiakmi, domáca tatárska omáčka 1,3,7,10

Menu 2: 150 g Bravčový perkelt s domácimi haluškami 1,3,7

Gourmet: 150 g Yakisoba rezance s kuracím mäsom a zeleninou 1,3,6,11

Polievka: 0,25 l Zeleninová s mrveničkou 1,3,7,9

Menu 1: 300 g Zemiakové placky s údeným syrom a smotanovo-cesnakovým dipom 1,3,7

Menu 2: 150 g Kurací špíz Tandoori s dusenou ryžou, miešaný šalát s cibuľou a koriandrom 7

Gourmet: 150 g Sviečková na smotane s domácou parenou knedľou 1,3,7,10

Polievka: 0,25 l Kulajda, chlieb 1,3,7

Menu 1: 450 g Pizza „Salame“ 1,7

Menu 2: 150 g Kuracie kúsky ,,kara age´´, togarashi majonéza, sweet chilli omáčka 1,3,6,10,11

Gourmet: 150 g Bravčova panenka so slivkovou omáčkou a štuchanými zemiakmi, listový šalát 1,9

Polievka: 0,25 l Kapustová s klobásou, chlieb 1

Menu 1: 300 g Penne „Marinara“ s parmezánom 1,7

Menu 2: 150 g Vykostené grilované kuracie stehno s medom a bylinkami, pečené zemiaky, kapustový šalát 1,9

Gourmet: 200 g Bravčove vykostené koleno na čiernom pive, kyslosti, chlieb 1

Polievka: 0,25 l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

Menu 1: 300 g Germknödel 1,3,7

Menu 2: 150 g Kuracie soté so zeleninou a dusenou ryžou 9

Gourmet: 150g Grilovaná bravčová krkovička na lávovom grile s mäsovou omáčkou, pečene zemiaky s tekvicou 1,9

 

Počas víkendu denné menu nevaríme, môžete si vybrať z ponuky Jedálneho lístka

 

Bokovka v Trnave ponúka výborné jedlá z jedálneho lístka ako aj denné obedové menu. Je verná kvalite a jedinečnosti piva Pilsner Urquell, vyrábaného so stáročnými skúsenosťami z najkvalitnejších surovín. Verní sú aj starostlivo pripravovanému skvelému jedlu a prvotriednemu servisu, pri ktorom nešetria úsmevom. Nájdete tu pestré a kreatívne menu s dôrazom na kvalitné suroviny a odbornú prípravu. Okrem tradičných pivných špecialít vám v Bokovke ponúkajú aj skvelú pizzu, ale a ďalšie pochúťky.

+ 14

0,33l Hrachová

0,33l Slepačí vývar

1.) 130g Bravčový cigánsky rezeň, pečené zemiaky, šalát

2.) 130g Kuracie rezančeky so šampiňónmi , dusená ryža,šalát / 1,7

3,) 300g Granatiersky pochod kyslá uhorka, opražená domáca slaninka /1,3,7

 

Menu komplet:
Polievka samostatne:
Menu samostatne :

 

V Penzióne Zuzana našim zákazníkom ponúkame služby ubytovania ako aj bar, reštauráciu, fajčiarsku a nefajčiarsku zóna, možnosť usporiadať rodinné a firemné akcie do 30 osôb, možnosť platiť kartou, letnú krytú i otvorenú terasu a v letnej sezóne aj chutné domáce langoše. Hostia sa u nás môžu ubytovať, ponúkame ubytovanie v 1 a 2 lôžkových izbách. Každá izba má vlastné sociálne zariadenie a možnosť prístelky. Penzión má panoramatický výhľad na hrad. Na deti čaká detské ihrisko. V blízkosti sú výborné možnosti na cykloturistiku.

+ 4

Polievka: 0,25 l Krémová cuketová polievka, krutóny (1,3,7) — k menu 1,50 €, samostatne

Menu 1: 250 g Miešaný šalát s bryndzou a smaženou slaninou, citrónová zálievka, bagetka (1,3,7)

Menu 2: 130 g Kuracie prsia na smotanovo-syrových tagliatelle so sušenou rajčinou (7)

Menu 3: 130 g Mletý rezeň so syrom, zemiaková kaša 200 g, cvikla (1,3,7)

Menu 4: 300 g Špagety alla Carbonara, parmezán (1,3,7)

Polievka: 0,25 l Talianska minestrone, parmezán (7) — k menu 1,50 €, samostatne

Menu 1: 250 g Miešaný šalát s bryndzou a smaženou slaninou, citrónová zálievka, bageta (1,3,7)

Menu 2: 130 g Kurací plátok zapečený s rajčinou a mozzarellou, ryža 200 g, prírodná omáčka (7)

Menu 3: 130 g Bravčové karé so slivkovou omáčkou, pečené zemiaky 200 g (7)

Menu 4: 300 g Krémové tuniakové penne so cherry rajčinami, parmezán (1,3,7)

Polievka: 0,25 l Boršč s kyslou smotanou (7) — k menu 1,50 €, samostatne

Menu 1: 250 g Miešaný šalát s bryndzou a smaženou slaninou, citrónová zálievka, bagetka (1,3,7)

Menu 2: 130 g Kurací steak na hríbovej omáčke, opekane zemiaky 200 g (7)

Menu 3: 130 g Hovädzí „tokáň“ na víne, tarhoňa 200 g (1,7)

Menu 4: 300 g Fusilli s avokádovým pestom, sušené rajčiny, parmezán (1,3,7)

Polievka: 0,25 l Šampiňónová polievka na kyslo, chlieb (1,3,7) — k menu 1,50 €, samostatne

Menu 1: 250 g Miešaný šalát s bryndzou a smaženou slaninou, citrónová zálievka, bagetka (1,3,7)

Menu 2: 130 g Kuracie souvlaki na šaláte, hranolky 200 g, dip (7)

Menu 3: 250 g Bravčové pikantné rezance v zemiakovej placke posypané syrom, kyslá uhorka (1,3,7)

Menu 4: 300 g Gnocchi so 4 druhmi syra, parmezán (1,3,7)

Polievka: 0,25 l Francúzska cibuľačka, parmezán, bageta (1,3,7) — k menu 1,50 €, samostatne

Menu 1: 250 g Miešaný šalát s bryndzou a smaženou slaninou, citrónová zálievka, bageta (1,3,7)

Menu 2: 130 g Kuracie prsia v syrovej omáčke s karamelizovanou baby mrkvou, ryža 200 g (7)

Menu 3: 250 g Hovädzí burger Grand s karamelizovanou cibuľou, slanina, čedar, hranolky, dip (1,3,7)

Menu 4: 300 g Dukátové buchtičky preliate vanilkovým pudingom (1,3,7)

 

 

Nechajte sa unášať vôňou a chuťou špecialít nášho šéfkuchára. Odhaľte tajomstvo tradičných slovenských jedál pripravených výlučne z domácich surovín od miestnych farmárov. Objavte čaro medzinárodnej kuchyne, spoznávajte nové chute a jedlá, ktoré pre Vašu spokojnosť neustále pridávame do ponuky. Ak Vám u nás chutilo, radi sa s Vami podelíme o recept a kulinárske umenie nášho šéfkuchára. Vychutnajte si dúšok kvalitnej kávy LAVAZZA v atraktívnom prostredí. V letných mesiacoch si oddýchnete a načerpáte nové sily na našej terase priamo v historickom centre mesta. Hotel Grand ponúka komplexné služby a príjemnú atmosféru v hotelovej reštaurácii pre usporiadanie i firemných akcií a taktiež rôzne druhy osláv. Rezervácie na tel. čísle +421 32/743 43 53, email: info@grand-hotel.sk, riaditel@grand-hotel.sk
OTVÁRACIE HODINY
Reštaurácia: 7:00 - 22:00 hod.

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

 

V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 13

0,25l Kokosovo – mrkvová polievka 7,9

0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a cestovinou 1,3,9

①150/150g „Grécka kuracia miska“ – kur. mäsko, dus. ryža, tzatziki, šalát

s olivami a balkánskym syrom 7,9,10

②150/150g Bravčový steak zapečený s oštiepkom a slaninkou, pečené zemiaky, omáčka s rozmarínom, šalát 7,9,12

③300g „Bruschetta alla caprese con pesto“- mix rajčín, červenej cibule a bazalkového pesta servírovaný na gril. focaccia chlebíku s čerstvou mozzarellou 1,3,7

④80/220g „Smoked salmon salad“ – údený losos, avokádo, mix šalát, cesnakové krutóny, smotanovo – kôprový dressing 1,3,4,7

⑤150/150g „Bistro burger“ – mleté hovädzie mäso, brioška, cheddar, slaninka, šalát, rajčina, kyslá uhorka, hľuzovková majonéza, hranolky 1,3,7

0,25l Čínska ostro – kyslá polievka 3,6,9,11,12

0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a cestovinou 1,3,9

①150/150g Kuracie prsia v pivnom cestíčku, zemiaková kaša, sweet chilli omáčka, šalát 1,3,7

②150/150g Sous – vide bravč. panenka, zemiakové gnocchi so slaninkou a hráškom, krémová omáčka, syr Grana – Padano 1,3,7,9 9,60€ ③300g Hlivový perkelt s maslovými spätzlami 1,3,7,9

④80/220g „Smoked salmon salad“ – údený losos, avokádo, mix šalát, cesnakové krutóny, smotanovo – kôprový dressing 1,3,4,7

⑤150/150g „Bistro burger“ – mleté hovädzie mäso, brioška, cheddar, slaninka, šalát, rajčina, kyslá uhorka, hľuzovková majonéza, hranolky 1,3,7

0,25l Goralská polievka so slaninkou 7,9

0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a cestovinou 1,3,9

①150/150g Kuracie rezne so sezamom, dus. ryža, japonská majonéza,

uhorkový šalát 1,3,6,11,12

②300g Bryndzové halušky s opraženou slaninkou, cibuľkou a pažítkou 1,3,7

③150/150g Vegetariánske čevapčiči z červenej fazule, maslové zemiaky, cibuľa, horčicovo - smotanový dressing 1,3,7,10

④80/220g „Smoked salmon salad“ – údený losos, avokádo, mix šalát, cesnakové krutóny, smotanovo – kôprový dressing 1,3,4,7

⑤150/150g „Bistro burger“ – mleté hovädzie mäso, brioška, cheddar, slaninka, šalát, rajčina, kyslá uhorka, hľuzovková majonéza, hranolky 1,3,7

0,25l Hríbová polievka s mrveničkou 1,3,7,9

0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a cestovinou 1,3,9

①150/150g „Chicken fried rice“ – smažená ryža so zeleninkou a vajíčkom, sous – vide kuracie prsia, chilli majonéza 3,6,7,9,10

②150/150g Pečené pliecko, kyslá kapusta, domáca parená knedľa 1,3,7

③300g Gratinovaná tekvica hokkaido s tymiánom a syrom, šalát 7

④80/220g „Smoked salmon salad“ – údený losos, avokádo, mix šalát, cesnakové krutóny, smotanovo – kôprový dressing 1,3,4,7

⑤150/150g „Bistro burger“ – mleté hovädzie mäso, brioška, cheddar, slaninka, šalát, rajčina, kyslá uhorka, hľuzovková majonéza, hranolky 1,3,7

0,25l Fazuľová s údeným mäsom, klobáskou a širokými rezancami 1,3,7,9

0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a cestovinou 1,3,9

①150/150g Kurací černohor, maslové zemiaky, syr, tatárska omáčka 1,3,7

②150/150g „Beef and broccoli“ – dus. hovädzie mäsko, sojovka, zázvor,

blanšírovaná brokolica, sezam, jazmínová ryža, šalát 1,6,7,11

③300g Cisársky trhanec so slivkovým kompótom 1,3,7

④80/220g „Smoked salmon salad“ – údený losos, avokádo, mix šalát, cesnakové krutóny, smotanovo – kôprový dressing 1,3,4,7

⑤150/150g „Bistro burger“ – mleté hovädzie mäso, brioška, cheddar, slaninka, šalát, rajčina, kyslá uhorka, hľuzovková majonéza, hranolky 1,3,7

Tak ako Matúš Čák Trenčiansky dokázal vybudovať veľkolepé panstvo siahajúce od Váhu až po Tatry, tím Terra Mate má snahu vybudovať reštauráciu, ktorá nadchne svojich návštevníkov príjemnou atmosférou a vynikajúcim gastronomickým zážitkom. Ochutnajte všetko, čo máte na zážitkovej kuchyni radi. V ponuke sú špeciality z grilu, cestoviny alebo rizoto, pizza, šaláty či chutné sezónne menu doplnené výberom tých najlepších svetových i slovenských vín. Tie pre Vás vybrali naši skúsení someliéri.
Terra ako zem, Mate ako Matúš. Matúšova zem.
Reštaurácia má kapacitu 94 miest a ponúka priestor pre rodinné či obchodné stretnutia, oslavy a ďalšie eventy podľa vašich predstáv.

Už teraz sa tešíme na Vašu návštevu.

+ 1

0,33 Slepačí vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Hrachová s párkom (1,9)/Desiat.pol. – samostatne

0,33 Špenátová s vajíčkom (1,3,7)

150g Bravčový steak s volským okom, ryža (1,3)

300g Rizoto z bravčového mäsa, posypané strúhaným syrom (7,9)

150g Kuracie prsia v nivovej omáčke s olivami, ryža (1,7)

250g Pečené kuracie stehno, ½ anglická zelenina, ½ ryža

120g Hermelín v orechovej kruste, hranolky, dressing (1,3,7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Slepačí vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Kapustová s klobásou (1) /Desiat.pol. – samostatne

0,33 Šošovicová na kyslo (1,7)

200g Cigánska krkovička v žemli, ½ hranolky (1)

9,90€ Bez polievky

150g Bravčový / kurací vyprážaný rezeň, šťuchané zemiaky (1,3,7)

150g Bravčová diabolská zmes, ryža (1)

150g Kuracie prsia zapekané s hermelínom a oravskou slaninkou, ryža (1,7)

150g Zapekané šampiňóny s brokolicou, ½ varené zemiaky (1,7)

300g Parené buchty so slivkovým lekvárom, posypané makom, kakaom, alebo orechami, preliate maslom (1,3,7)

300g Šopský šalát (7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Kačací vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Gulášová (1) /Desiat.pol. – samostatne

0,33 Rajčinová so syrom (1,7)

500g Pečená kačka, dusená karamelová kapusta, 2ks domáca knedľa, 2 ks lokša (1,3) 10,90€ Bez polievky

150g Bravčové karé nakladané v bylinkách, tarhoňa (1)

150g Kurací marinovaný steak, ryža

150g Prívarok zo zelených fazuliek so zemiakmi, 2ks varené vajce, chlieb (1,3,7)

300g Špagety bolognesse (1,3,7)

300g Sójové kocky na mexický spôsob, ryža (1)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Kurací vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Boršč so smotanou (1,7,9) /Desiat.pol. – samostatne

0,33 Fazuľová na kyslo (1,7)

200g Bravčový / kurací steak XXL s cibuľkou a slaninkou, ½ ryža, ½ hranolky

9,90€ Bez polievky

150g Bravčový / kurací obrátený rezeň, tarhoňa (1,3)

150g Mäsové guľky v rajčinovej omáčke, cestovina (1,3)

150g Kurací perkelt, domáce halušky (1,3,7)

120g Vyprážané syrové duo, hranolky, tatarka (1,3,7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Slepačí vývar s mäsom a niťovkami (1,3,9)

0,33 Kelová so slaninkou (1) /Desiat.pol. – samostatne

0,33 Česká bramboračka (1,9)

200g Oravský závitok, varené zemiaky

10,90€ Bez polievky

150g Bravčový / kurací černohor, opekané zemiaky (1,3,7)

150g Sviečková z bravčového kare, domáca knedľa (1,3,7,9)

150g Kurací steak v sladko – pikantnej omáčke, hranolky (1)

150g Dusený špenát, varené zemiaky, 2ks varené vajce (1,3,7)

150g Vyprážaný karfiól, opekané zemiaky, tatarka (1,3,7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Slepačí vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Frankfurtská (1) /Desiat.pol. – samostatne

400g Pečené marinované rebro, horčica, chren, chlieb (1,10)

9,50€ Bez polievky

150g Bravčová pečená krkovička, dusená kapusta, domáca knedľa (1,3,7)

250g Pečené kuracie stehno, ryža

150g Kurací vyprážaný rezeň, varené zemiaky (1,3,7)

120g Vyprážaný syr, opekané zemiaky, tatarka (1,3,7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Kurací vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Strúčková na kyslo (1,7)

150g Maďarský guláš, domáca knedľa (1,3)

9,90€ Bez polievky

150g Bravčové bratislavské pliecko, cestovina (1,3,7,9)

150g Pečené / vyprážané vykostené kuracie stehno, ryža (1,3,7)

150g Kuracia diabolská zmes, ryža (1)

150g Vyprážaný karfiól, varené zemiaky, tatarka (1,3,7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

 

OTVÁRACIA DOBA: Pon. - Ne. 9.00 - 20.00

0,33 Samostatná polievka
0,33 Polievka k jedlu
150g Maďarský guláš s prílohou (1,3,7)
150g Vyprážaný bravčový / kurací rezeň s prílohou (1,3,7)
150g Bravčový / kurací černohor s prílohou (1,3,7)
150g Kurací Cordon bleu s prílohou (1,3,7)
120g Hermelín v orechovej kruste s prílohou (1,3,7,8)
120g Vyprážaný syr s prílohou (1,3,7)
150g Grilovaný losos s prílohou (4)
150g Bravčový / kurací steak s prílohou
120g Grilovaný hermelín s prílohou (7)

 

MENU S POLIEVKOU 7,90€ MENU BEZ POLIEVKY 6,90€ ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

+ 4

Paradajková krémová polievka s bazalkou l Obsahuje -

A. Kuracie prsia,grilovaná zelenina,demi glace; dusená ryža - 120g/150g l Obsahuje -

B. Sous Vide medailonky z bravčovej panenky,vínová omáčka z Neronetu ,,vinárstvo Skovajsa“ a pečených sliviek,listový šalát; grilované zemiaky v šupke - 120g/150g I Obsahuje 7(omáčka,maslo)

C. Čerstvé cestoviny aglio olio so sušenými paradajkami,čerstvou bazalkou a parmezánom -300g l Obsahuje 1,3,7

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

Šošovicová krémová so smotanou a zemiakmi l Obsahuje 7

A. Parmezánové rizoto s krémom z pečenej kápie a cherry paradajok,byliniek,olivového oleja ,parmezánu, grilované kuracie prsia - 250g/120g l Obsahuje 7

B. Pečená 1/4 Farmárskeho kuraťa s pečeňovou plnkou,kyslá uhorka; dusená ryža - 250g/150g I Obsahuje (1,3,7 plnka)

C. Teľacie kúsky (Farma Pavlice)v červenom víne s koreňovou zeleninou,šampiňonmi, čerstvé bylinky; mrkvové placky - 120g/150g l Obsahuje 7(1,3 v prílohe) * 8,00€

D. Vegánska ragú zelenina (pečená karotka,kápia,mladé fazuľky,cuketa,šampiňony,strukový hrášok) s kokosovým mliekom a pikantnou kari pastou; pečené bataty s bylinkami - 250g/150g I Obsahuje

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

Zeleninová polievka z čerstvej jesennej zeleniny l Obsahuje -

A. Grilovaná bravčová panenka s restovanými výhonkami fazuliek,so slaninkou,demi glace; pečené baby zemiaky - 120g/150g I Obsahuje -

B. Pečená 1/4 Farmárskeho kuraťa s pečeňovou plnkou,kyslá uhorka; dusená ryža - 250g/150g I Obsahuje (1,3,7 plnka)

C. Grilovaný Losos, zeleninová Caponata; pučené bataty s maslom - 100g/180g l Obsahuje 4,7

* 8,00€

D. Risotto pomodoro ,,Milano“ čerstvý špenát,sušené a čerstvé paradajky,parmezán Grana Padano,vypečený údený bok(porchetta-slanina)variant aj pre vegetariánov-350g l Obsahuje 7

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

Frankfurtská polievka s párkom l Obsahuje -

A. Roláda z kuracích pŕs,so syrom cheddar,zabalená v slaninke,podávané s omáčkou Demi Glace,listový šalát s paradajkou; grilované baby zemiaky - 120g/150g l Obsahuje

B. Pečená 1/4 Farmárskeho kuraťa s pečeňovou plnkou,kyslá uhorka; dusená ryža - 250g/150g I Obsahuje (1,3,7 plnka)

C. Pražené fašírky na masti v strúhanke,domáca čalamáda z čerstvej kapusty a zeleniny ; zemiakové pyré - 150g/150g l Obsahuje 1,3,7

D. Zeleninové Lasagne z čerstvej zeleniny s mozarellou,sugom z paradajok,parmezánom Grana Padano - 350g I Obsahuje 1,3,7,9

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

Slepačí vývar so zeleninou a rezancami l Obsahuje 1,3

A. Bravčové rezníky z panenky; majonézový šalát -120g/200g l Obsahuje 1,3,10

B. Filet hovädzieho roštenca na prírodno s čerstvými bylinkami,volské oko so slaninkou,prírodná šťava; dusená ryža - 120g/150g l Obsahuje 3 * 8,00€

C. Gnochi Pollo s kuracími prsiami,cherry paradajkami a pestom zo sušených paradajok, smotanou,bylinky,parmezán - 350g l Obsahuje 1,3,7

D. Lievance s domácim džemom,karamelizovanými jablkami s maslom a škoricou,vanilkové mascarpone - 300g I Obsahuje 1,3,7

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.150g/200g Grilovaná bravčová panenka dubáková omáčka,grilované zemiaky,alebo dusená ryža /*7

2.350g Famílja šalát s avokádom,quinoou a lososom (listový šalát,cherry paradajky,lupene mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,špenát,stratené vajce,pečivo z našej pece /*10,11

3.150g/250g Risotto con pollo(kuracie prsia,špenát,sušené a čerstvé cherry paradaj)/*7

 

Cena menu s polievkou A,B,C,D 8,00 € / * 9,00 €.
Cena hl. jedla bez polievky A,B,C,D 7,00 € / * 8,00 €.
* cena vybraného jedla, vždy uvedená pri danom jedle v daný deň

Objednávky zasielať na familja@familja.sk do 10.00h,alebo tel.č 0918 066 500
Menu nájdete na WWW.FAMILJA.SK l FAMILJA TRATTORIA
Rozvoz: Pondelok-Piatok_Pezinok-m.časť od 2komplet Menu ZDARMA Cena za 1Menu s polievkou,vrátane(obalov 0,60€) je 8,50€ /*9,50€. Cena za 1Hl.Jedlo,vrátane(obalu 0,50€) je 7,50€ /*8,50€.
Rozvoz do miest/obcí od 2 komplet Menu je Spoplatnený: Vinosady 1,50€ Sl.Grob 1,50€ Pezinok s 1Menu/2Hl.Jedlá 0,50€ Viničné 1,50€ Limbach 1,50€ Sv.Jur 3,00€ Šenkvice 3,00 €.

Šnicel z bravčovej panenky,domáci šmykľavý šalát /*1,3,10/ 180g/450g

Bravčové rebrá od nášho Farmára
sous vide vysoké medové rebrá potierané s domácou barbacue omáčkou, coleslaw šalát, uhorka, grilované zemiaky,alebo pečivo z našej pece, domáca medová horčica /*6,10/ 500g/500g

Jelení chrbát s omáčkou z vína Neronet a pečených sliviek ,konfitovaný zemiak na masle s tymiánom (sous vide jelení chrbát,slivková omáčka s redukciou vína Neronet z vinárstva Skovajsa ,drobné ovocie) /*7/ 180g/450g

 

Sme rodinná firma, ktorá vznikla v roku 2017, pod názvom Famílja - bistro & café. Našou inšpiráciou bolo vytvoriť niečo jedinečné, kde ľudia - Vy, vytvoria nezabudnuteľnú atmosféru a budú súčasťou diania na mieste, kde to žije. Po 5 rokoch, aj vďaka Vám, rastieme, meníme a sťahujeme sa. Naša značka prešla redizajnom a z malého bistra je dnes FAMÍLJA TRATTORIA. Nové priestory v centre Pezinka, nový interiér inšpirovaný moderným dizajnom a rodinná atmosféra, ktorú dotvára dotyk prírody v podobne masívu a hliny.

Našim cieľom je byť výnimočný v tom čo robíme a priniesť našim zákazníkom kvalitnú regionálnu ale aj európsku kuchyňu v autentickom prostredí Malých karpát, len 20km od hlavného mesta. Vychutnajte si každý okamih vášho dňa u nás v TRATTORII, v historickom centre Pezinka a doprajte si pracovné raňajky, denné menu, večere s rodinou ale aj kvalitné víno, či drinks priateľmi. Tiež môžete zažiť u nás svoj deň v podobe oslavy a rodinného stretnutia.

Raňajky kombinujeme s čerstvou alebo grilovanou zeleninou, pošírovanými vajíčkami, domácou solenou šunkou, baby klobáskami od nášho mäsiara a nátierkami, ktoré vyrábame a podávame s kváskovým chlebíkom. Taktiež bruschetty - variácie opečených chlebíkov z našej pece s domácim bazalkovým pestom, cherry paradajkou a parmezánom, syrom ricotta, prosciuttom crudom, či sušenými paradajkami a avokádom. Náš jedálny lístok je zostavený výhradne z čerstvých surovín od lokálnych dodávateľov. V ponuke nájdete ručne vyrábané čerstvé cestoviny, steaky z vyzretého mäsa, ako aj Talianske rizotá, pizzu, chutné veľké šaláty, hovädzí burger a tiež nezabúdame na naše ratolesti s detským menu.

Ku víkendu už tradične patrí poctivý hovädzí vývar, ktorý pripravujeme z býčieho chvostu pomalým tiahnutím 12 hodín a podávame s domácimi rezancami. Ďalšie polievky pripravujeme podľa sezónnosti a sú v ponuke každý deň.

+ 23

 

 

Polievka 1 0,30 l. Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a rezancami (1,3,9)

Polievka 2 0,30 l. Lusková polievka na kyslo (1,3,7,9)

Menu 1 150 g. Kuracie prsia v tempure, chilli-medová omáčka, sezam, koriander - jasmínová ryža (1,3,6,7,9,11)

Menu 2 150 g. Plnená paprika, paradajková omáčka - parená knedľa (1,3,9)

BIZNIS 150 g. Bravčová panenka sous vide, pfeffer omáčka - pečené zemiaky (6,7,9)

Menu 3 250 g. Vegetariánske burrito: avokádo, fazuľky, kukurica, hranolky, jalapeňo dressing (1,3,7,8,9)

Menu 4 250 g. Granatiersky pochod - kyslé uhorky (1,3,9)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Hovädzí vývar so zeleninou niťovky (1,3,9)

Polievka 2 0,30 l. Boršč, kyslá smotana (7,9,15)

Menu 1 150 g Grilované kuracie prsia, bulgur s pečenou zeleninou, jogurtový dipp, bylinkové pesto (1,3,7,8)

Menu 2 150 g. Hovädzí guláš - maslové halušky (1,3)

BIZNIS 150 g. Marinovaný losos v ponzu, čerstvá zelenina, kôpropvý dressing - jasmínová ryža (4,6,7,11)

Menu 3 250 g. Somlói halušky so šľahačkou (1,3,7,8)

Menu 4 250 g. Domáce gnocchi s prosciuttom a grilovanou zeleninou, sušené paradajky, cuketové pesto, parmezán (1,3,7)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Zeleninová polievka s bylinkovými haluškami (1,3,9)

Polievka 2 0,30 l. Fazuľová polievka s údeným mäsom a rezancami (1,3,9,15)

Menu 1 250 g. Pečené kuracie stehno, žemľová plnka s pečienkou - dusená ryža , čalamáda (1,3,7)

Menu 2 150 g. Holandský mletý rezeň, cheddar, zemiakové pyré , cvikla (1,3,7,10)

BIZNIS 150 g. Trhaný hovädzí krk, domáce hranolky, cheddar, sweet chilli majonéza (3,7,10)

Menu 3 250 g. Zeleninové placky, bylinkový dip, listový šalát (1,3,7,15)

Menu 4 250 g. Hráškové rizoto, grilovaný halloumi syr, bylinky (7,12)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Cesnačka so syrom a zemiakmi (1,7,9,15)

Polievka 2 0,30 l. Kulajda s vajíčkom (1,3,7,9)

Menu 1 150 g. Kuracie prsia v syrovo - slaninkovom cestíčku , zemiakové pyré, listový šalát (1,3,7,15)

Menu 2 150 g. Bravčový smash burger, cheddar, kyslá uhorka, dressing - hranolky (1,3,7)

BIZNIS 250 g. Dusené bravčové líčka, koreňová zelenina - zelerové pyré , zeleninová slama (1,7,9,12)

Menu 3 250 g. Tvarohová žemľovka s jablkami a škoricou, pekanové orechy (1,3,7,8)

Menu 4 250 g. Syrová pizza so slaninkou (1,3,7)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Karfiolová polievka s hráškom a krupicovými haluškami (1,3,9)

Polievka 2 0,30 l. Paradajková polievka so syrom mozzarella (7,9,15)

Menu 1 150 g. Kuracie sote kung pao, čerstvá zelenina, arašidy - jasmínová ryža (5,6,9,11,15)

Menu 2 150 g. Pomaly pečená krkovička, pečené zemiaky, coleslaw šalát (1,3,15)

BIZNIS 150 g. Vyprážaný hejk, kyslé variácie, cesnakový dip, domáci kváskový chlieb (1,3,4,7)

Menu 3 250 g. Grilovaný oštiepok, zemiakové pyré, brusnice (7)

Menu 4 250 g. Domáce bryndzové pirohy, kyslá smotana, slaninka (1,3,7)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Reštaurácia Matyšák sa zameriava najmä na moderné interpretácie slovenskej kuchyne, pričom nevylučuje inšpiráciu zo sveta. Kvalitu jedál výrazne zvyšuje použitie domácej produkcie mäsa a mäsových výrobkov a tiež zeleniny z vlastnej eko produkcie. Pohodová a stabilná obsluha prispieva k celkovému gastronomickému zážitku.

Pre všetkých, ktorí obľubujú výnimočné víno a jedinečné jedlá, Matyšák ponúka tematické degustácie pod názvom PRESTIGE Wine Club. S pravidelnosťou mesačne (po predchádzajúcej rezervácii) sa tu stretávajú hostia a firemní partneri na degustačných večeroch.

Naša reštaurácia a vináreň poskytuje elegantné prostredie pre rôzne príležitosti, ako sú oslavy, svadobné hostiny a firemné večierky. Máme k dispozícii priestory s kapacitou 130 miest a tiež vonkajšiu terasu, ktorá ponúka ďalších 30 miest.

Náš skvelý tím profesionálov sa postará o každý detail, aby vaša udalosť prebehla bezstarostne a stala sa nezabudnuteľnou. Od výberu exkluzívneho jedálneho lístka a špeciálnych degustácií vín po vytvorenie príjemnej atmosféry, venujeme pozornosť každému aspektu vašej oslavy.

Tešíme sa na možnosť vás privítať a spoločne s vami vytvoriť nezabudnuteľné chvíle plné osláv a radosti.