+ 19

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

FoodBooking              

 

Regal Burger už aj v meste Malacky. V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 8

Polievka:Gulášová polievka

Hlavné jedlo č.1

Fish and chips podávané so steakovými hranolkami a jogurtovo cesnakovou majonézou

Hlavné jedlo č.2

Caesar šalát s grilovanými kuracími prsiami, vajíčkom a parmezánom

Dezert:Makovo višňový závin

Ponuka dňa

Bao Buns s trhaným mäsom, zeleninou a jemne pikantnou mayo

Polievka:Zemiaková polievka s hubami

Hlavné jedlo č.1

Grilované kukuričné kurča ½, dusená ryža, miešaný ovocný kompót

Hlavné jedlo č.2

Udon rezance s medovo arašidovou omáčkou a krevetami

Dezert:Broskyňová bublanina

Ponuka dňa

,,Nasi Goreng“ /Indonézska pražená ryža/ s hovädzím mäsom, mrkva, šampiňóny, chilli, jarná cibuľka

PONÚKAME VÁM PESTRÝ VÝBER KULINÁRSKYCH ŠPECIALÍT PRIPRAVOVANÝCH Z KVALITNÝCH A ČERSTVÝCH SUROVÍN. ZÁRUKOU KVALITY NAŠICH JEDÁL JE AJ NAJMODERNEJŠIA GASTROTECHNOLÓGIA A SKÚSENÝ TÍM KUCHÁROV.K dobrému jedlu vám ponúkame pestrý výber slovenských i zahraničných vín. Tento gastronomický zážitok si môžte vychutnať v prostredí s atmosférou pohody a kľudu, doplneného príjemnou obsluhou. Súčasťou našej ponuky je aj možnosť ubytovania v štyroch moderne zariadených apartmánov a služby cateringu. Dúfame, že ste sa u nás dobre cítili a pri odchode si poviete “bolo tu fajn”.

+ 5

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

      

 

Regal Burger už v Piešťanoch. V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 3

Polievka:

0,33 l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami

Obsahuje: 1, 3, 9

150 g Kuracie soté so zeleninou, dusená ryža, listový šalát

Obsahuje: 3 —

300 g Domáce škoricové hniezda s vanilkovým krémom

Obsahuje: 1, 3, 7 —

300/120 g Udon rezance s trhanými kačacími kúskami a teriyaki omáčkou, zelenina

Obsahuje: 1, 6, 9 —

Polievka:

0,33 l Brokolicový krém, krutóny

Obsahuje: 1, 7

230 g Pečená ryba na bylinkovom masle, pyré z hokkaido tekvice, omáčka chimichurri

Obsahuje: 1, 4, 7 —

200 g Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka

Obsahuje: 1, 3, 7, 10 —

300/120 g Domáca parená knedľa plnená hovädzím trhaným mäsom, kôprová omáčka

Obsahuje: 1, 3, 7 —

Spolupracujeme s regionálnymi dodávateľmi, vďaka čomu je kvalita surovín počas procesu prípravy a na Vašom tanieri na najvyššej úrovni. Spojenie svetovej gastronómie a najlepších domácich receptúr tvorí dušu nášho podniku. Sme rodinná reštaurácia a preto nezabúdame ani na deti, ktoré si z našej hravej ponuky detského menu určite vyberú. Náš jedálny lístok pravidelne obmieňame, pretože sa snažíme vyťažiť maximum zo sezónnych surovín či ročného obdobia.
Komplexnosť našich služieb je výsledkom rokov skúseností a pravidelnej komunikácie s Vami. Radi pre Vás pripravíme svadbu pod korunami stromov, rodinnú oslavu či vianočný večierok. Servis prebieha po indiviálnom rozhovore a prispôsobeniu sa Vašim požiadavkám.

+ 24

 

Denné menu NEROZVÁŽAME a donášku jedál z jedálneho lístka realizujeme len cez aplikáciu / web Wolt. Online objednávka aj tu:

 

Polievka: 0,25 l Mrkvový krém so zázvorom, brioškové krutóny 1,3,7,11

Menu 1: 150 g Vyprážaný syr v cestíčku s petržlenovými zemiaky a domácou tatárskou omáčkou 1,3,7,10

Menu 2: 150 g Grilované kuracie prsia s anglickou zeleninou a mäsovou omáčkou, dusená ryža 7

Gourmet: 250 g Medovo-horčicové bravčové rebrá s pečenými zemiakmi a domácou čalamádou 6,9,10

Polievka: 0,25 l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

Menu 1: 300 g Parené buchty s lekvárom, maslom a kakaom 1,3,7

Menu 2: 150 g Kuracie Tikka Masala s dusenou ryžou, koriander 7

Gourmet: 150g Burrito s cheddarom a kukuricou, julienne hranolčeky, avokádový dip 1,3,7,9

 

Počas víkendu denné menu nevaríme, môžete si vybrať z ponuky Jedálneho lístka

 

Bokovka v Trnave ponúka výborné jedlá z jedálneho lístka ako aj denné obedové menu. Je verná kvalite a jedinečnosti piva Pilsner Urquell, vyrábaného so stáročnými skúsenosťami z najkvalitnejších surovín. Verní sú aj starostlivo pripravovanému skvelému jedlu a prvotriednemu servisu, pri ktorom nešetria úsmevom. Nájdete tu pestré a kreatívne menu s dôrazom na kvalitné suroviny a odbornú prípravu. Okrem tradičných pivných špecialít vám v Bokovke ponúkajú aj skvelú pizzu, ale a ďalšie pochúťky.

+ 14

0,33l Frankfurtská s párkom /1,7,/

0,33l Cesnaková s krutónmi /1,3,9/

1.) 130g Kurací perkelt, domáce halušky /1,3,7

2.) 130g Koložvárska kapusta, varené zemiaky /1,3,7

3.) 130g Pečené bravčové koleno, pochutiny, chlieb /1,3,10

0,33l Držková /1,/

0,33l Slepačí vývar s rezancami /1,3,9,/

1,) 130g Rozlietaný bravčový španielsky vtáčik, tarhoňa, kyslá uhorka /1,3,7,10

2,) 300g Domáce parené buchty plnené lekvárom /1,3,7

3,) 130g Pečené bravčové koleno, pochutiny, chlieb1,3,10

 

Menu komplet:
Polievka samostatne:
Menu samostatne :

 

V Penzióne Zuzana našim zákazníkom ponúkame služby ubytovania ako aj bar, reštauráciu, fajčiarsku a nefajčiarsku zóna, možnosť usporiadať rodinné a firemné akcie do 30 osôb, možnosť platiť kartou, letnú krytú i otvorenú terasu a v letnej sezóne aj chutné domáce langoše. Hostia sa u nás môžu ubytovať, ponúkame ubytovanie v 1 a 2 lôžkových izbách. Každá izba má vlastné sociálne zariadenie a možnosť prístelky. Penzión má panoramatický výhľad na hrad. Na deti čaká detské ihrisko. V blízkosti sú výborné možnosti na cykloturistiku.

+ 4

Polievka:

0,25 l Vianočná kapustnica s hríbami (1,3,7) – k menu 1,50 € / samostatne 0,3 l

Menu č. 1: 250 g Caesar šalát so slaninou, krutóny, dip, bagetka (1,3,4,7) –

Menu č. 2: 130 g Stoma kebab na šaláte, hranolky 200 g, dip (1,3,7) –

Menu č. 3: 130 g Marinované bravčové rebrá, pečené zemiaky 200 g, čalamáda (1,3,7) –

Menu č. 4: 300 g Fusilli zapekané s brokolicou, šunkou, smotanová omáčka, parmezán (1,3,7) –

Polievka:

0,25 l Strúčková polievka na kyslo, chlieb (1,3,7) – k menu 1,50 € / samostatne 0,3 l

Menu č. 1: 250 g Caesar šalát so slaninou, krutóny, dip, bagetka (1,3,4,7) –

Menu č. 2: 130 g Kuracie prsia s caprese šalátom, hranolky 200 g, preliate prírodnou omáčkou (7) –

Menu č. 3: 130 g Zapekané filé na nórsky spôsob, varené zemiaky 200 g (4,7) –

Menu č. 4: 300 g Tvarohová žemľovka s ovocím, preliata sirupom (1,3,7) –

 

 

Nechajte sa unášať vôňou a chuťou špecialít nášho šéfkuchára. Odhaľte tajomstvo tradičných slovenských jedál pripravených výlučne z domácich surovín od miestnych farmárov. Objavte čaro medzinárodnej kuchyne, spoznávajte nové chute a jedlá, ktoré pre Vašu spokojnosť neustále pridávame do ponuky. Ak Vám u nás chutilo, radi sa s Vami podelíme o recept a kulinárske umenie nášho šéfkuchára. Vychutnajte si dúšok kvalitnej kávy LAVAZZA v atraktívnom prostredí. V letných mesiacoch si oddýchnete a načerpáte nové sily na našej terase priamo v historickom centre mesta. Hotel Grand ponúka komplexné služby a príjemnú atmosféru v hotelovej reštaurácii pre usporiadanie i firemných akcií a taktiež rôzne druhy osláv. Rezervácie na tel. čísle +421 32/743 43 53, email: info@grand-hotel.sk, riaditel@grand-hotel.sk
OTVÁRACIE HODINY
Reštaurácia: 7:00 - 22:00 hod.

 

BURGRE

Buffalo Chicken Burger
vyprážané kuracie prsia, majonéza, coleslaw, buffalo omáčka
Alergény: 1,3,5,6,7,8,10,11 300g
Cheese Burger
100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, kyslá uhorka, majonéza, kečup
Classic Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza
Fried Chicken Burger
Vyprážané kuracie prsia v cornflakes obale, majonéza, šalát, paradajka
Jammy Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slaninový džem, nakladaná cibuľa, špeciálna majonéza
Pulled pork Burger
trhané bravčové mäso, syr cheddar, kapustový šalát, chipotle majonéza
Smoky Burger
100% hovädzie mäso, syr cheddar, slanina, cibuľa, paradajka, šalát, jalapenos, údená majonéza

BURGER BOWL

Hovädzí bowl
100% hovädzie mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Kurací bowl
vyprážané kuracie prsia, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Pulled pork bowl
trhané bravčové mäso, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa
Veggie bowl
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, hranolky, šalát, paradajka, coleslaw, strúhaný syr cheddar, špeciálna majonéza, vyprážaná cibuľa

SNACKS

Batátové hranolky 150 g
Cibuľové krúžky 6 ks/90 g
Coleslaw
Veľké hranolky

VEGGIE B.

Veggie Classic Burger
marinovaný pečený baklažán a šampiňóny, 2x syr cheddar, šalát, kyslá uhorka, cibuľa, paradajka, BBQ omáčka, majonéza

 

V roku 2013 boli v Slovenskej republike podniky ponúkajúce kvalitné hamburgery vzácnosťou. Počas tohto obdobia začala myšlienka vytvoriť reštauráciu, ktorá by denne ponúkala čerstvé hamburgery vyrobené z kvalitných surovín s jedinečnou chuťou, ožívať v mysliach zakladateľov. V roku 2014 sa táto myšlienka stala skutočnosťou a Regal Burger otvoril svoju prvú prevádzku v srdci Bratislavy. Postupom času až do roku 2021 sa pod značkou Regal Burger otvorilo 15 úspešných prevádzok po celom Slovensku. Všetky zdieľajú rovnaký cieľ, ktorý si Regal stanovil na začiatku – pripravovať chutné šťavnaté hamburgery z čerstvého mäsa, zeleniny, mäkkých rožkov, krehkých hranolčekov a omáčok prispôsobených preferenciám našich zákazníkov.

+ 16

0,25l Boršč s kyslou smotanou 7,9

0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a cestovinou 1,3,9

①150/150g Sous – vide kuracie prsia na talianskom hríbovom risotte, pečené cherry rajčinky, syr Grana – Padano 7,9,12

②150/150g Domáca sekaná plnená vajíčkom, zemiaková kaša, šalát 1,3,7

③120/150g Zapekaná brokolica s karfiolom, smotanovo – cesnakový dressing,

šalát 3,7

④100/150g „Crispy chicken šalát“ – mix šalát s  kuracími nugetkami, mangom, medovo – horčicovým dressingom a focaccia chlebíkom 1,3,7,10

⑤150/150g Gril. rib – eye steak s grenaille zemiakmi, gril. zeleninkou a omáčkou z červeného vína 7,9

0,25l Fazuľová polievka na kyslo, chlieb 1,3,7,12

0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a cestovinou 1,3,9

①150/150g Kuracie stehná „Cacciatore“ – gril. vykostené kur. stehno zapečené so zeleninkou a rajčinovou omáčkou, dus. ryža, šalát 9

②150/150g Maďarský guláš s domácou parenou knedľou a červenou cibuľkou

1,3,7

③300g Tvarohová žemľovka plnená jahodami 1,3,7

④100/150g „Crispy chicken šalát“ – mix šalát s  kuracími nugetkami, mangom, medovo – horčicovým dressingom a focaccia chlebíkom 1,3,7,10

⑤150/150g Gril. rib – eye steak s grenaille zemiakmi, gril. zeleninkou a omáčkou z červeného vína 7,9

Tak ako Matúš Čák Trenčiansky dokázal vybudovať veľkolepé panstvo siahajúce od Váhu až po Tatry, tím Terra Mate má snahu vybudovať reštauráciu, ktorá nadchne svojich návštevníkov príjemnou atmosférou a vynikajúcim gastronomickým zážitkom. Ochutnajte všetko, čo máte na zážitkovej kuchyni radi. V ponuke sú špeciality z grilu, cestoviny alebo rizoto, pizza, šaláty či chutné sezónne menu doplnené výberom tých najlepších svetových i slovenských vín. Tie pre Vás vybrali naši skúsení someliéri.
Terra ako zem, Mate ako Matúš. Matúšova zem.
Reštaurácia má kapacitu 94 miest a ponúka priestor pre rodinné či obchodné stretnutia, oslavy a ďalšie eventy podľa vašich predstáv.

Už teraz sa tešíme na Vašu návštevu.

+ 1

0,33 Kurací vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Kapustová s klobásou (1) / Desiat.pol. – samostatne

0,33 Fazuľová na kyslo (1,7)

150g Bravčové pečené pliecko, dusená červená kapusta, domáca knedľa (1,3) 250g Pečené kuracie stehno, ½ ryža, ½ anglická zelenina

250g Vyprážané kuracie stehno, ryža (1,3,7)

150g Kurací steak v sladko – pikantnej omáčke, ryža (1)

150g Kuracia sekaná so syrom v cestíčku, zemiaková kaša (1,3,7)

300g Zapekané tvarohové palacinky, preliate lesným ovocím (1,3,7)

300g Zeleninový šalát s vyprážanými šampiňónmi, dressing (1,3,7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Slepačí vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Frankfurtská (1) / Desiat.pol. – samostatne

0,33 Šošovicová na kyslo (1,7)

150g Bravčový / kurací černohor, opekané zemiaky (1,3,7)

150g Bravčové karé špikované slaninkou, tarhoňa (1,3)

250g Vyprážané kuracie krídielka, ryža (1,3,7)

150g Kuracie prsia zapekané s rajčinou a mozzarellou, ryža (1,7)

150g Vyprážané rybie filé, varené zemiaky, tatarka (1,3,4,7)

300g Špenátové halušky s nivovou omáčkou (1,3,7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Kurací vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Zeleninová zasmažená s mrveničkou (1,3,9)

400g Grilované bravčové koleno, horčica, chren, chlieb (1,10)

8,50€ Bez polievky

150g Bravčová diabolská zmes, tarhoňa (1,3)

250g Pečené kuracie stehno, ryža

150g Kuracie prsia na poľovnícky spôsob, ryža (1)

120g Vyprážaný hermelín, opekané zemiaky, tatarka (1,3,7)

150g Vyprážaný karfiól, varené zemiaky, tatarka

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

0,33 Slepačí vývar s cestovinou (1,3,9)

0,33 Šošovicová na kyslo (1,7)

150g Maďarský guláš, domáca knedľa (1,3)

9,90€ Bez polievky

150g Bravčový rezeň v šunkovom cestíčku, varené zemiaky (1,3,7)

150g Kurací steak s volským okom, ryža (1,3)

250g Pečené kuracie stehno, ryža

150g Vyprážané vykostené kuracie stehno, hranolky (1,3,7) 120g Grilovaný hermelín, opekané zemiaky, dressing (7)

MENU S POLIEVKOU

MENU BEZ POLIEVKY

ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

 

OTVÁRACIA DOBA: Pon. - Ne. 9.00 - 20.00

0,33 Samostatná polievka
0,33 Polievka k jedlu
150g Maďarský guláš s prílohou (1,3,7)
150g Vyprážaný bravčový / kurací rezeň s prílohou (1,3,7)
150g Bravčový / kurací černohor s prílohou (1,3,7)
150g Kurací Cordon bleu s prílohou (1,3,7)
120g Hermelín v orechovej kruste s prílohou (1,3,7,8)
120g Vyprážaný syr s prílohou (1,3,7)
150g Grilovaný losos s prílohou (4)
150g Bravčový / kurací steak s prílohou
120g Grilovaný hermelín s prílohou (7)

 

MENU S POLIEVKOU 7,90€ MENU BEZ POLIEVKY 6,90€ ZMENA V JEDÁLNOM LÍSTKU VYHRADENÁ

+ 4

Paradajková polievka s bazalkou l Obsahuje -

A. Sous Vide Bravčová panenka,zabalená v anglickej slaninke,podávaná s omáčkou Demi Glace, pečené hranolky zo zeleniny; grilované baby zemiaky s bylinkami - 120g/150g l Obsahuje -

B. Chimichamga - Grilovaná Tortilla plnená jemne pikantným hovädzím ragú s cheddarom,potieraná olivovým olejom,podávaná s listovým šalátom s čerstvou zeleninou, dresing - 200g/80g I Obsahuje 1,7 (Tortila 1)

C. Kuracie Vinohradnícke kúsky so zeleninou; ½ dusená ryža ½ hranolky -120g/150g I Obsahuje -

D. Bryndzové halušky so slaninkou (pre vegetariánov bez slaninky ) - 400g I Obsahuje 1,3,7

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.370g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu /*1,3,7

2.250g/150g Famílja šalát s avokádom a quinoou,grilovanými kuracími

prsiami a sušenými paradajkami(listový šalát,cherry a sušené paradajky,lupene

mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,pečivo z našej pece /*10,11

3.400g Risotto ai funghi e filetto di maiale (hríby,dubáky,sous vide bravčová

panenka,parmezán,maslo) /*7

Slepačí vývar so zeleninou a rezancami I Obsahuje 1,3(rezance)

A. Roládka z kuracích pŕs so sušenou paradajkou a mozarellou Fior di latte,demi glace,trhaný šalát s rukollou a vinaigrettom; grilované baby zemiaky - 120g/150g l Obsahuje 7

B. Konfitovaný bok z mladého prasiatka,grilovaná šalotka s pečenou koreňovou zeleninou,

C. výpek; pučené zemiaky s maslom - 150g/180g I Obsahuje 7(pučené)

D. Grilovaný Losos,pomarančová omáčka s badiánom a škoricou; grilovaná zelenina,bazalkové pestom; dusená ryža - 120g/150g l Obsahuje 4,7 (pesto 7) * 8,00€ / *

E. Zeleninové krémové ragú na kari s bazalkou a kúskami grilovaného halloumy syra; pečené bataty s bylinkami - 200g/150g I Obsahuje 7 (bylinkové maslo )

Miešaný sezónny šalát ku menu len za 3,90€

Ponuka A la Carte počas týždňa s polievkou v cene

1.370g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu /*1,3,7

2.250g/150g Famílja šalát s avokádom a quinoou,grilovanými kuracími

prsiami a sušenými paradajkami(listový šalát,cherry a sušené paradajky,lupene

mrkvi, olivy,kapary,francúzsky vinaigrette,pečivo z našej pece /*10,11

3.400g Risotto ai funghi e filetto di maiale (hríby,dubáky,sous vide bravčová

panenka,parmezán,maslo) /*7

 

Cena menu s polievkou A,B,C,D 8,00 € / * 9,00 €.
Cena hl. jedla bez polievky A,B,C,D 7,00 € / * 8,00 €.
* cena vybraného jedla, vždy uvedená pri danom jedle v daný deň

Objednávky zasielať na familja@familja.sk do 10.00h,alebo tel.č 0918 066 500
Menu nájdete na WWW.FAMILJA.SK l FAMILJA TRATTORIA
Rozvoz: Pondelok-Piatok_Pezinok-m.časť od 2komplet Menu ZDARMA Cena za 1Menu s polievkou,vrátane(obalov 0,60€) je 8,50€ /*9,50€. Cena za 1Hl.Jedlo,vrátane(obalu 0,50€) je 7,50€ /*8,50€.
Rozvoz do miest/obcí od 2 komplet Menu je Spoplatnený: Vinosady 1,50€ Sl.Grob 1,50€ Pezinok s 1Menu/2Hl.Jedlá 0,50€ Viničné 1,50€ Limbach 1,50€ Sv.Jur 3,00€ Šenkvice 3,00 €.

Šnicel z bravčovej panenky,domáci šmykľavý šalát /*1,3,10/ 180g/450g

Bravčové rebrá od nášho Farmára
sous vide vysoké medové rebrá potierané s domácou barbacue omáčkou, coleslaw šalát, uhorka, grilované zemiaky,alebo pečivo z našej pece, domáca medová horčica /*6,10/ 500g/500g

Jelení chrbát s omáčkou z vína Neronet a pečených sliviek ,konfitovaný zemiak na masle s tymiánom (sous vide jelení chrbát,slivková omáčka s redukciou vína Neronet z vinárstva Skovajsa ,drobné ovocie) /*7/ 180g/450g

 

Sme rodinná firma, ktorá vznikla v roku 2017, pod názvom Famílja - bistro & café. Našou inšpiráciou bolo vytvoriť niečo jedinečné, kde ľudia - Vy, vytvoria nezabudnuteľnú atmosféru a budú súčasťou diania na mieste, kde to žije. Po 5 rokoch, aj vďaka Vám, rastieme, meníme a sťahujeme sa. Naša značka prešla redizajnom a z malého bistra je dnes FAMÍLJA TRATTORIA. Nové priestory v centre Pezinka, nový interiér inšpirovaný moderným dizajnom a rodinná atmosféra, ktorú dotvára dotyk prírody v podobne masívu a hliny.

Našim cieľom je byť výnimočný v tom čo robíme a priniesť našim zákazníkom kvalitnú regionálnu ale aj európsku kuchyňu v autentickom prostredí Malých karpát, len 20km od hlavného mesta. Vychutnajte si každý okamih vášho dňa u nás v TRATTORII, v historickom centre Pezinka a doprajte si pracovné raňajky, denné menu, večere s rodinou ale aj kvalitné víno, či drinks priateľmi. Tiež môžete zažiť u nás svoj deň v podobe oslavy a rodinného stretnutia.

Raňajky kombinujeme s čerstvou alebo grilovanou zeleninou, pošírovanými vajíčkami, domácou solenou šunkou, baby klobáskami od nášho mäsiara a nátierkami, ktoré vyrábame a podávame s kváskovým chlebíkom. Taktiež bruschetty - variácie opečených chlebíkov z našej pece s domácim bazalkovým pestom, cherry paradajkou a parmezánom, syrom ricotta, prosciuttom crudom, či sušenými paradajkami a avokádom. Náš jedálny lístok je zostavený výhradne z čerstvých surovín od lokálnych dodávateľov. V ponuke nájdete ručne vyrábané čerstvé cestoviny, steaky z vyzretého mäsa, ako aj Talianske rizotá, pizzu, chutné veľké šaláty, hovädzí burger a tiež nezabúdame na naše ratolesti s detským menu.

Ku víkendu už tradične patrí poctivý hovädzí vývar, ktorý pripravujeme z býčieho chvostu pomalým tiahnutím 12 hodín a podávame s domácimi rezancami. Ďalšie polievky pripravujeme podľa sezónnosti a sú v ponuke každý deň.

+ 23

 

 

Polievka 1 0,30 l. Morčacia polievka so zeleninou, bylinkami a cestovinou (1,3,9)

Polievka 2 0,30 l. Hubová polievka so zemiakmi a slaninou (1)

Menu 1 150 g. Tortilla s grilovaným kuracím mäsom, vajíčkom a chimichurri, hranolky (1,3)

Menu 2 150 g. Bravčové karé v syrovom cestíčku - zemiakové pyré, listový šalát (1,3,7,10)

BIZNIS 250 g. Grilovaný zubáč na masle, ragú s čiernej šošovice a bilej fazule, rybia omáčka (4,7)

Menu 3 250 g. Šomlói halušky s lesným ovocím a šľahačkou, orechy (1,3,7,8)

Menu 4 250 g. Tekvicové rizoto s grilovaným kozím syrom, rukolou a orieškami (7,8)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Polievka 1 0,30 l. Hovädzí vývar s pohánkou (1)

Polievka 2 0,30 l. Brokolicový krém (7)

Menu 1 150 g. Thajske zelené curry s kokosovým mliekom a zeleninou - jasmínová ryža so sezamom (7,11)

Menu 2 150 g. Sviečková na smotane (špikované hovädzie stehno so slaninkou) - parená knedľa (1,3,7,10)

BIZNIS 150 g. Medailónky z panenky, hráškové ragú so špenátom - zemiakové pyré (7)

Menu 3 150 g. Vyprážaný eidam v cestíčku, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka (1,3,7)

Menu 4 250 g. Špenátové gnocchi, gorgonzolová omáčka, brokoloica, orechy (1,3,7)

Menu 5 120 g. Vyprážaný rezeň , slovenský zemiakový šalát ( bravčový / kurací ) (1,3,7)

Menu 6 120g. Vyprážaný syr v panko strúhanke, hranolky ( eidam / hermelín ) (1,3,7)

Menu 7 250g Cézar šalát s kuracím mäsom, dressing, chlebové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10)

ROZVOZ OBEDOV: objednávky vybavujeme od 10:00 na tel.č. 0907 701 070

Reštaurácia Matyšák sa zameriava najmä na moderné interpretácie slovenskej kuchyne, pričom nevylučuje inšpiráciu zo sveta. Kvalitu jedál výrazne zvyšuje použitie domácej produkcie mäsa a mäsových výrobkov a tiež zeleniny z vlastnej eko produkcie. Pohodová a stabilná obsluha prispieva k celkovému gastronomickému zážitku.

Pre všetkých, ktorí obľubujú výnimočné víno a jedinečné jedlá, Matyšák ponúka tematické degustácie pod názvom PRESTIGE Wine Club. S pravidelnosťou mesačne (po predchádzajúcej rezervácii) sa tu stretávajú hostia a firemní partneri na degustačných večeroch.

Naša reštaurácia a vináreň poskytuje elegantné prostredie pre rôzne príležitosti, ako sú oslavy, svadobné hostiny a firemné večierky. Máme k dispozícii priestory s kapacitou 130 miest a tiež vonkajšiu terasu, ktorá ponúka ďalších 30 miest.

Náš skvelý tím profesionálov sa postará o každý detail, aby vaša udalosť prebehla bezstarostne a stala sa nezabudnuteľnou. Od výberu exkluzívneho jedálneho lístka a špeciálnych degustácií vín po vytvorenie príjemnej atmosféry, venujeme pozornosť každému aspektu vašej oslavy.

Tešíme sa na možnosť vás privítať a spoločne s vami vytvoriť nezabudnuteľné chvíle plné osláv a radosti.

+ 23

0,33l Cícerová polievka

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 150g Sviečková na smotane s hovädzím vareným mäsom, domáca parená knedľa (1,3,7)

B 130g Kurací steak na prírodno s dijonskou omáčku, 1/2 ryža, 1/2 krokety

C 130g Grilovaný Encián s brusnicami, varené zemiaky (7)

0,33l Cesnakový krém s krutónmi

0,33l Vývar s rezancami (1,3)

A 130g Vyprážaný kurací rezeň obalený v kukuričnej strúhanke, ryža, uhorkový šalát (1,3,7)

B 150g Bravčový špíz so slaninou, paprikou, pečený zemiak a cesnakový dip (7)

C 300g Domáce šúľance s makom, maslom a broskyňový kompót (1,3,7)

 

Rodinná kaviareň v centre mesta v príjemnom prostredí, kde si môžete vychutnať výbornú kávičku, domáce koláče ale aj raňajky a obedové menu. V lete je tu pre vás príjemná terasa a milý personál. Naša kaviareň poskytuje aj priestory na menšiu oslavu, firemný večierok. Kapacita cca 27 osôb.

 

Rodinná kaviareň v centre mesta v príjemnom prostredí, kde si môžete vychutnať výbornú kávičku, domáce koláče ale aj raňajky a obedové menu. V lete je tu pre vás príjemná terasa a milý personál. Naša kaviareň poskytuje aj priestory na menšiu oslavu, firemný večierok. Kapacita cca 27 osôb.

+ 14

Šampiňónová polievka krémová

Diabolské soté kuracie, ryža

Nutelové palacinky so šľahačkou

Karfiolová polievka

Vyprážaný encián, varené zemiaky, brusnice

Kôprové rizoto s parmezánom a rukolou

Brokolicová polievka

Kurací gyros, hranolky, tzatziki

Penne Spinacci- cestoviny so špenátom na cesnaku, s vajíčkom v smot.om.

Hŕstková polievka

Zbojnícke mäso so syrom, americké opekané zemiaky

Jablkové palacinky so šľahačkou

Slepačí vývar s rezancami

Černohorský kurací rezeň, ryža, šalát

Talianske rizoto- so zeleninou v smotanovej omáčke s parmezánom

Cícerová polievka

Bravčový rezeň prírodný s dubákovou omáčkou, ryža

Domáce bryndzové halušky so slaninkou

Zemiaková s kôprom

Kuracie nugetky s parmezánom, ryža, dip

Francúzske zemiaky, uhorky

Rodinná nefajčiarska reštaurácia v útulnom starožitnom štýle ála čo dala povala :-), so širokou ponukou jedál, od kvalitnej talianskej pizze a cestovín cez svetové špeciality, vegetariánske jedlá a špeciality čínskej kuchyne s vynikajúcou ostro-kyslou polievkou a babičkinými jedlami ako pirohy, šúľance, domáce slíže. štrúdľa, dezerty vlastnej výroby a v neposlednom rade korkovné (možnosť priniesť si vlastnú fľašu vína alebo alkoholu s poplatkom za pohár :-). Detský kútik, cez letnú sezónu terasa s čarovným hradom pre deti. Tešíme sa na Vás

+ 14

 

Sme pripravení rozmaznávať vaše chuťové poháriky našimi autentickými stredomorskými príchuťami. Tak neváhajte, odložte povinnosti a príďte si k nám oddýchnuť a dobiť baterky.

DENNÉ MENU

polievky

hlavné jedlo

prílohy

šaláty